Una nueva receta para la comunidad más glotona de hive, hoy les comparto el almuerzo que preparé y claro, disfruté, una rica comida hecha en poco tiempo, los últimos días estuve comiendo mucho arroz, así que este fue un cambio merecido, a veces nos dejamos envolver por el día a día y las comidas rápidas por el poco tiempo disponible, cada vez que tengo un momento libre lo empleo en descansar y consentirme con rica comida. Sigue leyendo para conocer más sobre esta preparación.
A new recipe for the most gluttonous community of hive, today I share with you the lunch I prepared and of course, enjoyed, a delicious meal made in a short time, the last few days I've been eating a lot of rice, so this was a deserved change, sometimes we get wrapped up in the day to day and fast food for the little time available, every time I have a free moment I use it to rest and pamper myself with delicious food. Read on to learn more about this preparation.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
2 tomates, 1 cebolla, 2 papas, 2 dientes de ajo, 1 pechuga de pollo, 300 gr de tallarines, condimentos (orégano, pimienta, sal, onoto, curry, salsa inglesa) pasta de tomate, aceite y agua.
2 tomatoes, 1 onion, 2 potatoes, 2 cloves of garlic, 1 chicken breast, 300 gr of noodles, seasonings (oregano, pepper, salt, onoto, curry, Worcestershire sauce) tomato paste, oil and water.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Inicié con la preparación de la salsa, para ello lavé y corté los tomates y cebolla, los corté en pequeños cuadritos, precalenté un sartén, coloqué un poco de aceite y sofreí los vegetales, para luego añadir varios condimentos, entre ellos, onoto, un poco de sal, orégano y 1 cucharada de pasta de tomate.
I started with the preparation of the sauce, for this I washed and cut the tomatoes and onion, cut them into small squares, preheated a frying pan, put a little oil and fried the vegetables, and then added several seasonings, among them, onoto, a little salt, oregano and 1 tablespoon of tomato paste.
Cociné la salsa hasta que los vegetales se cocinaron por completo y la salsa espesó un poco, proseguí a cortar las papas en julianas y las llevé a hervir para suavizarlas un poco antes de mezclarlas con el pollo, también corté en tiras el pollo y lo sazoné con curry, salsa inglesa, orégano, curry, pimienta (al gusto), dejen marinar el pollo unos 30 minutos, precaliente un sartén y añadan un poco de aceite, agreguen el pollo y cocinen a fuego medio.
I cooked the sauce until the vegetables were fully cooked and the sauce thickened a little, I proceeded to cut the potatoes into julienne strips and brought them to a boil to soften them a little before mixing them with the chicken, I also cut the chicken into strips and seasoned it with curry, Worcestershire sauce, oregano, curry, pepper (to taste), let the chicken marinate for about 30 minutes, preheat a skillet and add a little oil, add the chicken and cook over medium heat.
Añadan las papas al pollo cuando estén un poco suaves, ellas terminarán su cocción junto al pollo, cocinen hasta que el pollo dore un poco y las papas estén suaves.
Add the potatoes to the chicken when they are a little soft, they will finish cooking with the chicken, cook until the chicken browns a little and the potatoes are soft.
Finalmente preparé los tallarines, coloqué agua a hervir, añadí sal, al hervir incorporé los tallarines y cociné hasta estar suaves, la salsa que hicimos al inicio bañará los tallarines.
Finally I prepared the noodles, I put water to boil, added salt, when boiling I added the noodles and cooked until soft, the sauce that we made at the beginning will bathe the noodles.
Un almuerzo que disfruté no solo al comerlo, también al prepararlo, los invito a preparar la salsa principalmente, un delicia que va perfecta con pastas, incluso con carnes, muchas gracias por llegar hasta aquí.
A lunch that I enjoyed not only to eat it, but also to prepare it, I invite you to prepare the sauce mainly, a delight that goes perfect with pasta, even with meats, thank you very much for coming here.
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