¡Hola comunidad de Hive Food! Espero que todos estén muy bien. Hoy quiero compartirles una receta casera, sencilla y de esas que siempre resuelven cuando queremos comer algo rico sin gastar mucho. A veces con pocos ingredientes se pueden preparar platos llenos de sabor, y esta comida es prueba de eso. En esta oportunidad preparé un delicioso espagueti con sardinas, acompañado de una salsa de tomate espesa y bien sabrosa. Es una receta fácil de hacer, práctica y perfecta para cualquier día de la semana. Lo mejor es que no necesitamos ingredientes complicados, solo ganas de cocinar y disfrutar una buena comida hecha en casa, me gusta mucho este tipo de recetas porque son económicas, rendidoras y además quedan muy ricas.
Hello, Hive Food community! I hope everyone is doing great. Today I want to share a simple, homemade recipe—the kind that always comes through when we want something delicious without breaking the bank. Sometimes, with just a few ingredients, you can create dishes bursting with flavor, and this meal is proof of that. This time, I made a delicious spaghetti with sardines, served with a thick and flavorful tomato sauce. It’s an easy-to-make, practical recipe that’s perfect for any day of the week. The best part is that you don’t need any complicated ingredients—just a desire to cook and enjoy a good home-cooked meal. I really love these kinds of recipes because they’re economical, go a long way, and taste amazing.
También es una excelente opción para quienes tienen poco tiempo, pero aun así quieren comer algo sabroso y hecho con cariño. En pocos minutos podemos tener un plato completo y muy bueno para compartir con la familia. Espero que les guste esta preparación tanto como a mí. Los invito a ver el paso a paso de esta receta y contarme en los comentarios qué les pareció. ¡Vamos a cocinar y disfrutar juntos!
It’s also a great option for those who are short on time but still want to enjoy a tasty, home-cooked meal. In just a few minutes, you can have a delicious, complete dish to share with your family. I hope you enjoy this recipe as much as I do. Check out the step-by-step instructions and let me know what you think in the comments. Let’s cook and enjoy it together!
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
400 gr de pasta, ajo al gusto, 1 cebolla, 2 latas de sardina, 100 gr de pasta de tomate, orégano, sal y pimienta al gusto.
400 g pasta, garlic to taste, 1 onion, 2 cans of sardines, 100 g tomato paste, oregano, salt and pepper to taste.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Lavar la cebolla y cortarla en trozos pequeños, machacar 5 dientes de ajo, sofreír los dientes de ajo y la cebolla, condimentar con orégano, sal y pimienta.
Wash the onion and chop it into small pieces, crush 5 cloves of garlic, sauté the garlic and onion, and season with oregano, salt, and pepper.
Añadir las sardinas y mezclar todo hasta que los ingredientes se integren, agreguen la pasta de tomate más 1/2 taza de agua, rectifiquen los sabores y tapen, dejen cocinar a fuego bajo.
Add the sardines and stir until the ingredients are well combined. Add the tomato paste and 1/2 cup of water, adjust the seasoning, cover, and simmer over low heat.
Hacer la pasta como de costumbre, hervir el agua, añadir sal y agregar la pasta, cocinar hasta estar suave, retiren del agua.
Cook the pasta as usual: bring the water to a boil, add salt, then add the pasta. Cook until tender, then drain.
Finalmente mezclamos la pasta cocida con la sardina guisada y será momento de degustar.
Finally, mix the cooked pasta with the stewed sardines, and it’s time to dig in.
I hope you enjoyed this recipe as much as I did. This spaghetti with sardines proves that you can make delicious, hearty meals even with simple ingredients. The thick tomato sauce adds a delicious homemade touch that really makes the dish stand out. It’s definitely a practical option for any day and perfect when you want to enjoy a tasty meal without too much hassle. Thank you for joining me once again in making this dish. I invite you to leave your comments, let me know if you’d try it, and keep sharing more homemade recipes together in this wonderful Hive Food community.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
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Translator Deepl.