La cocina es un arte que se disfruta mejor cuando se comparte, y no hay nada más gratificante que preparar un plato delicioso que conquiste a todos en la mesa. Hoy quiero hablarles de una de mis recetas favoritas: pollo en salsa bechamel. Este plato es la definición perfecta de comfort food, ideal para esos días en los que queremos darnos un capricho sin complicarnos demasiado. Con pocos ingredientes y un par de pasos sencillos, podemos transformar unas simples piezas de pollo en un manjar cremoso y reconfortante.
Cooking is an art that is best enjoyed when it is shared, and there is nothing more gratifying than preparing a delicious dish that conquers everyone at the table. Today I want to tell you about one of my favorite recipes: chicken in bechamel sauce. This dish is the perfect definition of comfort food, ideal for those days when we want to treat ourselves without getting too complicated. With just a few ingredients and a couple of simple steps, we can transform a simple chicken breast into a creamy and comforting delicacy.
La salsa bechamel, suave y rica, realza el sabor del pollo, y su textura es simplemente irresistible. Para acompañarlo, un puré de papas suave o un arroz es la elección perfecta, aunque cada uno puede darle su toque personal. No hay duda de que esta receta se convertirá en un clásico en tu hogar, algo que seguro repetirás una y otra vez. ¡Anímate a probarla!
The béchamel sauce, smooth and rich, enhances the flavor of the chicken, and its texture is simply irresistible. To accompany it, a soft mashed potato or rice is the perfect choice, although everyone can add their own personal touch. There is no doubt that this recipe will become a classic in your home, something you will surely repeat over and over again. Dare to try it!
INGREDIENTES:
INGRIDIENTS:
RECETA:
RECIPE:
Corta el pollo en trozos de tamaño mediano, condimentar a gusto, en caso le agregué caldo de pollo, ají ahumado en polvo, cebolla en polvo, orégano, 2 cucharadas de salsa de tomate, masajeé el pollo con los condimentos y dejé marinar 1 hora.
Cut the chicken into medium sized pieces, season to taste, in this case I added chicken broth, smoked chili powder, onion powder, oregano, 2 tablespoons of tomato sauce, massaged the chicken with the seasonings and let it marinate for 1 hour.
Sofreír el pollo en un poco de aceite hasta que todo el pollo este perfectamente hecho.
Sauté the chicken in a little oil until all the chicken is perfectly done.
Por último hice la salsa bechamel porque quería una salsa un poco líquida, es muy sencillo hacer bechamel, primero debemos cocinar la harina de trigo en la mantequilla un par de segundos, incorporamos poco a poco la leche sin dejar de mezclar, sazonamos con pimienta y sal, claro, si tienen nuez moscada pueden agregar un poco, bajen del fuego hasta conseguir la densidad deseada y bañen su pollo con la salsa.
Finally I made the bechamel sauce because I wanted a slightly liquid sauce, it is very simple to make bechamel, first we must cook the wheat flour in the butter for a couple of seconds, gradually incorporate the milk while stirring, season with pepper and salt, of course, if you have nutmeg you can add a little, lower the heat until the desired density and bathe your chicken with the sauce.
Una receta que no deben dejar de probar, el pollo combina con casi todo, yo acompañé con arroz, no dejes de comentar, gracias por llegar hasta aquí.
A recipe that you must try, chicken goes with almost everything, I accompanied with rice, be sure to comment, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.
