Una de las cosas que más me enamora de Maracaibo es su gastronomía, es explosiva, atrevida, crujiente, dulce, salada, es una mezcla de comida que no es saludable, pero por amor a Dios es el mejor pecado que puedes cometer y te aseguro que no te vas a arrepentir, pero ni un poquito, por el contrario, vas a estar feliz de haber comido tanto y tan rico. Además, que los maracuchos cuando cocinan no escatiman en tamaños ni porciones.
Saludos, mi gente de Hive Food, hoy quiero comentarles de uno de los platos maracuchos que más me gustan y son los tequeyoyos una variación de los tradicionales tequeños, pero con un ingrediente adicional que los hace únicos: el plátano maduro, además el tequeyoyo lleva queso y este relleno está cubierto con una masa hecha con harina de trigo.
Y hoy justamente salí temprano a hacer unas diligencias y decidí desayunarr esta exquisitez, que por cierto en Maracaibo la venden en todos lados, es casi imposible no conseguir un lugar donde no los preparen, así que me sumé a esta aventura con un buen café con leche y disfrute de esta delicia que a mí en lo particular me enamora por la combinación de lo dulce con lo salado.
Hay quienes comen tequeyoyos como un pasapalo, pero, pero, pero, los tequeyoyos maracuchos son mucho más que un simple bocadillo; son un símbolo de la rica tradición culinaria del estado Zulia en Venezuela. Esta delicia, que combina la suavidad de la masa con la intensidad del queso y el plátano maduro, se ha ganado un lugar especial en el corazón de los venezolanos y de quienes tienen la oportunidad de probarlos.
Si alguna vez decides pasar por “La Tierra del Sol Amado” u “Horno-City” como cariñosamente le digo, por favor date el regalo de comerte un tequeyoyo agregando salsa de ajo en cada mordisco. Te juro de cabezas que no te vas a arrepentir. Y si lo haces por favor no te olvides de contarme.
Las fotos y contenido aquí compartido con ustedes son de mi autoría. Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Redmi Xiaomi 9. Y la traducción al inglés fue realizada con DeepL
The photos and content here shared with you are my authorship. The photos were taken with my Redmi Xiaomi 9 phone. And the English translation was done with DeepL.
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