Comienzo por decir que la gastronomía en Bogotá me sorprendió, un plato era más divino que el otro. En cada plato había sabores familiares, es que como es el país hermano mucho de nuestra sazón se parece. Sin embargo, a pesar de que me atrevo a comparar, también soy capaz de ver los encantos de la comida colombiana y toda la mezcla de sabores que la región ofrece.
Hola a toda mi gente de la comunidad de Hive Food, aquí les dejo una de las comidas que me gustó en mi paseo por Bogotá. Las salchipapas varían según el lugar donde las sirvan. En algunos restaurantes o puestos de comidas la servían solo como las tradicionales, papas y salchichas, mientras que en otros lugares el chorizo, el pollo, la carne y el queso fundido lograban adornar muy bien el plato y además le sumaban muchísimo sabor.
Y uno de los lugares que visitamos que nos encantó fue Perromono. Allí son famosos porque el tamaño de las salchipapas es enorme y puede comer la familia completa y eso fue justo lo que hicimos. Fuimos a comer con grandes amigos mientras nos comíamos La Salvajada que es justamente una bandeja de papas fritas donde fácil comen 6 personas. Debo decir que ciertamente era muchísima comida, pero juro que podía comerme la bandeja completa porque estaban divinas.
Nosotros visitamos la sede de Garcés Navas y de verdad todo estaba muy rico, las papas crujientes, abundante pollo, carne, salchichas, chorizo, queso, además que le ponen salsa de ajo y tártara, que le sumó muchísimo sabor al plato. Yo sin pensarlo volvería 1.000 veces. Este tipo de plato es muy común conseguirlo en Bogotá y a decir verdad a mi me encantó.
Del lugar salimos exhaustos, pero felices, porque bien dice el dicho: barriguita llena corazón contento y más cuando lo haces con comida que disfrutas y te gusta. El plus del asunto es que de verdad no pudimos comernos toda la comida, entonces lo que sobró nos lo llevamos para la casa y almorzamos al mejor estilo de PerroMono.
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I start by saying that the gastronomy in Bogotá surprised me, one dish was more divine than the other. In each dish there were familiar flavours, it's just that as it is the sister country much of our seasoning is similar. However, even though I dare to compare, I am also able to see the charms of Colombian food and all the mix of flavours that the region offers.
Hello to all my people of the Hive Food community, here is one of the foods I enjoyed on my walk around Bogotá. Salchipapas vary depending on where they are served. In some restaurants or food stalls they served them just as the traditional ones, potatoes and sausages, while in other places the chorizo, chicken, meat and melted cheese were able to garnish the dish very well and also added a lot of flavour to it.
And one of the places we visited that we loved was Perromono. They are famous there because the size of the salchipapas is huge and the whole family can eat and that's just what we did. We went to eat with great friends while we ate La Salvajada which is just a tray of fries where 6 people can easily eat. I must say it was certainly a lot of food, but I swear I could eat the whole tray because they were divine.
We visited Garcés Navas and everything was really delicious, the crispy fries, plenty of chicken, meat, sausages, chorizo, cheese, plus they put garlic sauce and tartar, which added a lot of flavour to the dish. I would go back 1,000 times without a second thought. This type of dish is very common in Bogotá and to tell you the truth I loved it.
We left the place exhausted, but happy, because as the saying goes: full belly, full heart, and even more so when you do it with food that you enjoy and like. The plus of the matter is that we really couldn't eat all the food, so we took the leftovers home and had lunch in the best PerroMono style.
Las fotos y contenido aquí compartido con ustedes son de mi autoría. Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Redmi Xiaomi 9. Y la traducción al inglés fue realizada con DeepL
The photos and content here shared with you are my authorship. The photos were taken with my Redmi Xiaomi 9 phone. And the English translation was done with DeepL.
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