- Good evening hivers, welcome back to my blog! Today, I'll explain how to prepare a delicious "chicken with sweet peppers in soy and honey sauce." This recipe is VERY versatile; you can complement it with countless side dishes. In my case, I served it with: sweet potato puree and a mixed green salad... Let's put on our aprons and make this delicacy!
- Buenas noches hivers, bienvenidos de nuevo a mi blog... Hoy, les explicaré como preparar un delicioso "pollo con ajies dulces en salsa de soja y miel". Esta receta es MUY versátil, pueden complementar con infinidad de contornos, en mi caso acompañé con: puré de batata y ensalada de lechugas mixtas... Pongámonos el delantal para realizar esta exquisitez!
- INGREDIENTS: sweet peppers, onion, chicken breast (cut into strips), black pepper, oregano powder, fine herbs, soy sauce, honey, corn starch, sesame seeds for decoration, mild olive oil and salt to taste.
- INGREDIENTES: ajies dulces, cebolla, pechuga de pollo (cortada en tiras), pimienta negra, orégano en polvo, finas hierbas, salsa de soja, miel, fécula de maíz, semillas de sésamo para decorar, aceite de oliva suave y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We'll start by making our delicious sauce, which will be the base for a truly exquisite contrast! In a bowl, combine the soy sauce, honey, and cornstarch (adding a touch of water).
Whenever I make this recipe, I usually add a pinch of ground ginger; this ingredient provides a slightly spicy flavor that I'm sure you'll love!
Mix well and set aside for the final step.
- Empezamos realizando nuestra apetitosa salsa, que será la base principal para disfrutar de un contraste MUY exquisito! Integramos en un bowl la salsa de soja, junto con la miel y la fécula de maíz (añadimos un toque de agua).
Siempre que realizo esta receta suelo colocar una pizca de jengibre en polvo, este ingrediente aporta un sabor ligeramente picantoso que estoy segura amarán!
Mezclamos bien y reservamos para utilizar en el paso final.
- Cut the chicken breast into strips, season with black pepper, dried oregano, herbs, and salt. Add 1 tablespoon of olive oil to the pan and sauté until cooked through.
Add the sweet peppers and onion. Pour in the soy sauce and honey mixture and cook over medium heat. Stir gently and cook until the sauce has thickened.
The cooking process will take approximately 20 minutes.
- Cortamos la pechuga de pollo en tiras, condimentamos con pimienta negra, orégano seco, finas hierbas y sal... Integramos 1 cucharada de aceite de oliva al sartén, sofreímos hasta comprobar que está listo.
Incorporamos los ajies dulces, junto con la cebolla... Colocamos la mezcla de salsa de soja y miel, cocinamos a fuego "medio". Mezclamos con movimientos suaves, cocinamos hasta comprobar que la salsa tomó una textura espesa.
El proceso de cocción tardará aproximadamente 20 minutos.
- We add our succulent chicken to a deep plate... We garnish with sesame seeds; this ingredient will add a slightly crunchy texture that I'm sure you'll love!
- Agregamos nuestro suculento pollo en un plato hondo... Decoramos con semillas de sésamo, este ingrediente aportará una textura ligeramente crujiente que estoy segura les encantará!
- Friends, here's our healthy and nutritious dish, an excellent option for lunch or dinner with the family... A true delight!
I hope you enjoyed the process and are inspired to try this tasty recipe. Enjoy your meal... Sweet dreams!
- Amigos, a continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo, una excelente opción para almorzar o cenar en familia... Un manjar al paladar!
Espero que hayan disfrutado el proceso y se animen a realizar esta sabrosa receta. Me despido deseándoles buen provecho... Les deseo felices sueños!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoria