- Good evening, Hivers! I hope you had a fantastic Saturday! Today, I'm going to give you a step-by-step guide on how to make a "delicious cabbage and carrot salad with mustard, honey and peanut dressing". I hope you enjoy making this tasty recipe. Let's get started!
- Buenas noches hivers, espero que hayan pasado un fantástico sábado! En esta ocasión, les explicare "paso a paso" como preparar una "deliciosa ensalada de repollo y zanahoria con aderezo de mostaza, miel y maní"... Espero disfruten el proceso de esta sabrosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: white cabbage, carrot, mustard, honey, mayonnaise, pepper, mint leaves, peanuts, fresh coriander and salt.
- INGREDIENTES: repollo blanco, zanahoria, mostaza, miel, mayonesa, pimienta, hojas de yerbabuena, maní, cilantro fresco y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Place the cabbage, previously washed and disinfected, in a bowl and cut it into VERY thin strips. Add the grated carrot (I suggest grating it on the coarse side), add 1/4 teaspoon of salt, and mix well.
- Incorporamos en un bowl el repollo, previamente lavado y desinfectado, cortamos en tiras MUY delgadas. Añadimos la zanahoria rallada, les sugiero rallar por el lado grueso, agregamos 1/4 cucharadita de sal, mezclamos bien.
- Next, let's prepare our delicious dressing... Put the mayonnaise and mustard in a bowl, add black pepper (mix).
- A continuación, vamos a preparar nuestro apetitoso aderezo... Colocamos en un bowl mayonesa y mostaza, colocamos pimienta negra (mezclamos).
- Add the honey; the amount will depend on how sweet you want it. In my case, I added 1 heaped tablespoon... Add the finely chopped aromatic mint.
- Integramos la miel, la cantidad dependerá del dulzor que deseen disfrutar, en mi caso coloqué 1 cucharada colmada... Añadimos nuestra aromática yerbabuena, finamente cortada.
- In this step, we add the peanuts (with salt), which will give the dish a spectacular crunchy texture!
- En este paso incorporamos el maní (con sal), este ingrediente aportará una textura crujiente espectacular!
- Add our delicious dressing to the cabbage and carrots that we had set aside... mix well until combined. Leave to rest in the refrigerator for 1 hour, so that all the ingredients are well coated with the dressing and the cabbage takes on a softer texture.
- Añadimos nuestro suculento aderezo al repollo y zanahoria que teníamos reservado... mezclamos hasta integrar bien. Dejamos reposar en la nevera durante 1 hora, para que todos los ingredientes se impregnen bien con el aderezo y el repollo tome una textura más suave.
- When plating, garnish with cilantro leaves...
- Al momento de emplatar decoramos con hojas de cilantro...
- Friends, here is our delicious and colorful salad. I hope you enjoyed making this tasty recipe... Thank you very much for visiting my blog. Bon appétit!
- Amigos, a continuación les presento nuestra exquisita y colorida ensalada, espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta... Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!