- Good evening, friends of Hivefood, I wish you a happy start to the week... This time, I'm sharing a recipe I often enjoy for breakfast or a snack. Below, I'll explain how to make some "delicious oatmeal pancakes with orange and ginger". When serving, you can add a touch of honey or decorate with powdered sugar... Let's begin our fun process!
- Buenas noches amigos de Hivefood, les deseo un feliz comienzo de semana... En esta ocasión, comparto con ustedes una receta que suelo disfrutar para desayunar o merendar, a continuación les explico como preparar unas "deliciosas panquecas de avena con naranja y jengibre". Al momento de emplatar pueden utilizar un toquesito de miel o decorar con azúcar glas... Empecemos nuestro divertido proceso!
- INGREDIENTS: 1 egg, 2 tablespoons of melted butter, 1 cup of oatmeal, 1/2 cup of orange juice, 1/2 cup of milk, 2 tablespoons of sugar, powdered ginger and a pinch of salt.
- INGREDIENTES: 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 taza de harina de avena, 1/2 taza de zumo de naranja, 1/2 taza de leche, 2 cucharadas de azúcar, jengibre en polvo y pizca de sal.
- In a deep container, we add the egg and beat until it becomes foamy. Add the orange juice and the melted butter and mix until well combined.
- Incorporamos en un envase hondo el huevo, batimos hasta conseguir una textura "espumosa"... Agregamos el zumo de naranja, junto con la mantequilla "derretida", mezclamos hasta integrar bien.
- In this step, we add the sugar, along with the powdered ginger... the amount of ginger will depend on the intensity of the flavor you want to enjoy. In my case, I used 1/2 teaspoon and got a VERY aromatic flavor!
- En este paso, colocamos el azúcar, junto con el jengibre en polvo... la cantidad de jengibre dependerá de la intensidad de sabor que deseen disfrutar, en mi caso utilice 1/2 cucharadita y conseguí un sabor MUY aromático!
- Next, we add the oat flour little by little, alternating with the milk. The consistency should be creamy, but not too thick.
- A continuación, añadimos "poco a poco" la harina de avena, intercalamos con la leche. La consistencia les deberá quedar cremosa, pero no tan espesa.
- Grease the bottom of a nonstick pan with a touch of butter, add our delicious mixture, and cook over medium heat until golden brown on both sides. This mixture doesn't usually bubble on the surface; in my case, the cooking time was 7 minutes.
- Untamos con un toquesito de mantequilla el fondo de un sartén antiadherente, colocamos nuestra apetitosa mezcla, cocinamos a fuego "medio" hasta comprobar que se doró por ambos lados. En esta mezcla no suelen aparecer burbujas en la superficie, en mi caso el tiempo de cocción fue de 7 minutos.
- I thought it was great to decorate with icing sugar and orange slices... A real treat! Friends, I present to you our exquisite pancakes, an excellent option for breakfast or a snack... You'll enjoy the aromatic flavor of the orange and the succulent contrast provided by the ginger. I'm sure you'll love them as much as I do! Thank you so much for visiting my blog, and I wish you sweet dreams!
- Me pareció genial decorar con azúcar glas y con ruedas de naranja... Un auténtico manjar! Amigos, a continuación les presento nuestras exquisitas panquecas, una excelente opción para desayunar o merendar... Disfrutarán del sabor aromático de la "naranja" y del suculento contraste que aporta el "jengibre", estoy segura que la amarán tanto como yo! Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo felices sueños!
All photos are my own.
Todas las fotos son de mi autoría
