- Good evening friends, I hope you are well.... Today, I share with you one of my favorite dishes, here I will explain how to prepare a delicious "chicken with vegetables and honey beer". I hope you enjoy the process of this tasty recipe... Let's get started!
- Buenas noches amigos, espero se encuentren bien... Hoy, comparto con ustedes uno de mis platillos favoritos, a continuación les explicaré como preparar un delicioso "pollo con vegetales y cerveza de miel". Espero que disfruten el proceso de ésta sabrosa receta... Empecemos!
- Season the chicken breasts with soy sauce, garlic powder, pepper and salt. Cover and let stand for 30 minutes.
- Aliñamos las pechugas de pollo con salsa de soja, ajo en polvo, pimienta y sal. Tapamos y dejamos reposar durante 30 minutos.
- Cook until they have a juicy texture and we check that they are ready (reserve).
- Cocinamos hasta que tomen una textura jugosa y comprobemos que están listas (reservamos).
- Sauté the onion cut into julienne strips, together with the "crushed" garlic cloves. Sauté until they acquire a crystalline consistency.
- Sofreímos la cebolla cortada en julianas, junto con los dientes de ajo "triturados". Salteamos hasta que adquieran una consistencia cristalina.
- To give a beautiful color to our dish I used 1 carrot, cut into rounds.
- Para darle un hermoso colorido a nuestro platillo utilicé 1 zanahoria, cortamos en ruedas.
- To make this recipe I used honey flavored beer.... I had the good fortune that this type of beer is light, less calories will always be healthier.
- Para realizar ésta receta utilicé cerveza con sabor a miel... Tuve la buena suerte de que este tipo de cerveza es light, menos calorías siempre será más saludable.
- Add the red bell pepper, cut into strips... To give the beer sauce a slightly creamy consistency, I reserved a small amount and added 1 level teaspoon of cornstarch. Cook over medium-low heat until we check that it has the right texture. Add finely chopped fresh coriander.
- Integramos pimiento rojo, cortado en tiras... Para darle una consistencia un poco cremosa a la salsa de cerveza, reservé una pequeña cantidad y coloqué 1 cucharadita rasa de fécula de maíz. Cocinamos a fuego "medio-bajo" hasta que comprobemos que tomó la textura adecuada. Añadimos cilantro fresco finamente cortado.
- This is how appetizing our vegetables look!
- Así de apetitosos lucen nuestros vegetales!
- In this step I proceed to plate... I used a deep dish, so as to take advantage of our succulent sauce. I placed a first layer of vegetables, then I added the chicken breasts that we had reserved and on top of that I added the vegetables again.
- En éste paso procedo a emplatar... utilicé un plato hondo, para así aprovechar nuestra suculenta salsa. Coloqué una primera capa de vegetales, luego incorporé las pechugas de pollo que teníamos reservadas y encima volví a integrar los vegetales.
- Here I present a VERY healthy and nutritious option, you can complement it with an infinite number of toppings, this time I enjoyed it with baked cassava... A real delicacy!
- A continuación les presento una opción MUY saludable y nutritiva, pueden complementar con infinidad de contornos, en ésta ocasión lo disfruté con casabe al horno... Un auténtico manjar!
- Friends, thank you very much for visiting my blog... Best regards!
- Amigos, muchas gracias por visitar mi blog... Un abrazo!
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