- Good evening dear Hivers, I hope you are feeling great! On this occasion, I share with you one of my favorite recipes, you can enjoy it as a garnish to accompany countless dishes or when you want to have lunch or dinner in a healthy and nutritious way. Below I explain how to prepare an exquisite "lettuce salad with chicken, apple, yogurt and parmesan cheese." I hope you enjoy the "step by step" of this delicious recipe, let's get started!
- Buenas noches queridos Hivers, espero se encuentren genial! En esta ocasión, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas, pueden disfrutar como guarnición para acompañar infinidad de platillos o cuando deseen almorzar o cenar de forma saludable y nutritiva. A continuación les explico como preparar una exquisita "ensalada de lechuga con pollo, manzana, yogurt y queso parmesano". Espero que disfruten el "paso a paso" de esta deliciosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: chicken breast, green apple, Greek yogurt (natural), parmesan cheese, pepper, mustard, olive oil, soy sauce and mixed lettuce. To season the chicken I used onion and garlic powder.
- INGREDIENTES: pechuga de pollo, manzana verde, yogurt griego (natural), queso parmesano, pimienta, mostaza, aceite de oliva, salsa de soja y lechugas mixtas. Para condimentar el pollo utilicé cebolla y ajo en polvo.
- We start by preparing our appetizing dressing... We add the yogurt in a bowl, whenever I make this recipe I use Greek yogurt, since its texture is creamier. We place: mustard, soy sauce, pepper and salt. We mix until well integrated.
- Empezamos preparando nuestro apetitoso aderezo... Incorporamos en un bowl el yogurt, siempre que realizo ésta receta utilizo el yogurt griego, ya que su textura es MÁS cremosa. Colocamos: mostaza, salsa de soja, pimienta y sal. Mezclamos hasta integrar bien.
- Add the extra virgin olive oil, along with 1 clove of "crushed" garlic... Add 1 heaping tablespoon of "Parmesan cheese", mix well. We cover and reserve in the refrigerator to use in the final step.
- Agregamos el aceite de oliva extra virgen, junto con 1 diente de ajo "triturado"... Añadimos 1 cucharada colmada de "queso parmesano", mezclamos bien. Tapamos y reservamos en la nevera para utilizar en el paso final.
- We season the chicken breasts with: pepper, salt, onion and garlic powder... We cook until we check that they are ready and golden on both sides.
- Sazonamos las pechugas de pollo con: pimienta, sal, cebolla y ajo en polvo...Cocinamos hasta comprobar que están listas y se doraron por ambos lados.
- We cut the chicken into strips, wait for it to cool a little before preparing the salad.
- Cortamos el pollo en tiras, esperamos que se enfríe un poco antes de preparar la ensalada.
- We place our previously disinfected lettuce leaves in a deep container... We add the dressing that we had reserved, we mix with gentle and enveloping movements. We add the chicken, reserving some strips to use when plating.
- Colocamos en un envase hondo nuestras hojas de lechuga, previamente desinfectadas... Incorporamos el aderezo que teníamos reservado, mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Añadimos el pollo, reservamos algunas tiras para utilizar al momento de emplatar.
- The apple will provide a VERY fresh flavor to our salad and a crunchy consistency that I am sure you will love!
- La manzana, aportará un sabor MUY fresco a nuestra ensalada y una consistencia crujiente que estoy segura amarán!
- Enjoy its beautiful colors!
- Disfruten su hermoso colorido!
- Friends, below I present to you our healthy and nutritious "lettuce salad with chicken, apple, yogurt and parmesan cheese". They can be used to complement countless dishes or as a single dish, since it has ALL the necessary benefits and nutrients that our body needs. I hope you have enjoyed the process of this tasty recipe, I say goodbye wishing you bon appetit, a hug!
- Amigos, a continuación les presento nuestra saludable y nutritiva "ensalada de lechuga con pollo, manzana, yogurt y queso parmesano". Pueden utilizar para complementar infinidad de platillos o como plato único, ya que posee TODOS los beneficios y nutrientes necesarios que nuestro organismo necesita. Espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!
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Todas las fotos son de mi autoría
