- Good evening friends of @hivefood I hope you are well... As I have told you on previous occasions I am trying NOT to consume foods with sugar, the truth is that it has cost me a lot, but I am making desserts with healthy ingredients. Next, I explain how to prepare a "cake with carrots, raisins and cinnamon", so that our cake had a softer texture I incorporated the puree of 1 banana, taking advantage that this fruit has a suitable sweetness, I added less amount of sweetener.
- Buenas noches amigos de @hivefood espero se encuentren bien... Como les he comentado en ocasiones anteriores estoy tratando de NO consumir alimentos con azúcar, la verdad que me ha costado bastante, pero he estoy realizando postres con ingredientes saludables. A continuación, les explico como preparar un "bizcocho con zanahoria, pasitas y canela", para que nuestro pastel tuviera una textura más suave incorporé el puré de 1 banana, aprovechando que ésta fruta posee un dulzor adecuado, añadí menos cantidad de edulcorante.
- INGREDIENTS: 1 carrot, 1 1/2 cup oatmeal, 1 teaspoon cinnamon powder, 1 cup milk, 2 bananas, 1 egg, 4 tablespoons raisins, 2 tablespoons sunflower oil, 1 teaspoon vanilla essence and sweetener C/N.
- INGREDIENTES: 1 zanahoria, 1 1/2 taza de avena, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 taza de leche, 2 bananas, 1 huevo, 4 cucharadas de pasitas, 2 cucharadas de aceite de girasol, 1 cucharadita de esencia de vainilla y edulcorante C/N.
- Add the mashed banana, egg and sweetener to a bowl and mix until well blended.
- Incorporamos a un bowl el puré de banana junto con el huevo y el edulcorante, mezclamos hasta integrar bien.
- Add the milk together with the sunflower oil, the vanilla essence and the carrot, grate on the "coarse" side.
- Integramos la leche junto con el aceite de girasol, la esencia de vainilla y la zanahoria, rallamos por el lado "grueso".
- Add the raisins and cinnamon powder, these ingredients will provide a VERY tasty and appetizing flavor and contrast!
- Colocamos las pasitas y la canela en polvo, éstos ingredientes aportarán un sabor y contraste MUY sabroso y apetitoso!
- Add the oat flour, mix well. Place in a baking dish and bake at 180º for 40 minutes or until ready, depending on the power of the oven.
- Añadimos la harina de avena, mezclamos bien. Colocamos en un envase refractario, horneamos a 180º durante 40 minutos o hasta que esté listo, dependerá de la potencia del horno.
- Next, I present a very healthy option for a snack, you will enjoy an exquisite texture and a very delicious flavor, accompanied with coffee with milk or yogurt is great!
- A continuación, les presento una opción muy saludable para merendar, disfrutaran de una exquisita textura y de un sabor muy delicioso, acompañado con café con leche o con yogurt queda genial!
- Thank you very much for visiting my blog, a hug!
- Muchas gracias por visitar mi blog, un abrazo!
