- Good evening, friends. I hope you had a great weekend! Next, I will explain how to easily and simply prepare a healthy “carrot, oatmeal, and banana cake.” I hope you enjoy this delicious and nutritious recipe. Let's get started!
- Buenas noches amigos, espero que hayan pasado un fin de semana genial! A continuación les explicaré cómo preparar de forma fácil y sencilla un saludable “bizcocho con zanahoria, avena y banana”. Espero disfruten esta exquisita y nutritiva receta, empecemos!
- The first step is to mash 2 bananas... Add 3 eggs and mix until well combined. To sweeten, I used 1 heaping tablespoon of powdered sweetener, but you can use honey or brown sugar.
- El primer paso será triturar 2 bananas... Incorporamos 3 huevos, mezclamos hasta integrar bien. Para endulzar utilicé 1 cucharada colmada de edulcorante en polvo, pueden utilizar: miel o azúcar morena.
- Next, add 1/2 cup of milk... Add the oatmeal. If you want a rustic texture, you can use rolled oats. Add 1 heaping teaspoon of cinnamon.
Mix well with a silicone spatula.
- A continuación, vamos a colocar 1/2 taza de leche... Agregamos la harina de avena, si desean una textura rústica pueden utilizar hojuelas de avena. Incorporamos 1 cucharadita colmada de canela.
Con ayuda de una paleta de silicona mezclamos bien.
- In this step, we add the carrots. I suggest grating them using the coarse side of the grater. To make this dessert, I thought it would be great to add raisins. This is optional, but it looks spectacular!
- En este paso integramos las zanahorias, les sugiero rallar por el lado grueso... para realizar este postre me pareció genial colocar pasitas, es opcional, pero queda espectacular!
- Add the succulent mixture to a baking dish that has been greased and floured. Bake at 180°C for 45 minutes or until cooked through.
- Agregamos nuestra suculenta mezcla en un envase refractario, previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180° durante 45 minutos o hasta comprobar que está listo.
- Friends, here is our healthy and nutritious snack, a real treat!
- Amigos, a continuación les presento nuestra saludable y nutritiva merienda, un auténtico manjar!