- Good evening hivefood friends, I hope you had a fantastic weekend! If you're looking for a healthy, delicious and easy-to-prepare snack, this recipe is for you!
Below, I'll explain how to make an "exquisite oatmeal cake with apple and coconut"... You'll enjoy a very tasty and aromatic flavor!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que hayan pasado un fantástico fin de semana... Si desean disfrutar de una merienda saludable, deliciosa y fácil de preparar esta receta es para ti!
A continuación, les explicaré como realizar un "exquisito bizcocho de avena con manzana y coco"... Disfrutarán de un sabor MUY sabroso y aromático!
- INGREDIENTS: 1 cup of oat flour, 1 apple, 2 eggs, 1/2 cup of milk, 1 tablespoon of vanilla essence, 3 tablespoons of shredded coconut, 1 teaspoon of baking powder, honey (as needed to sweeten) and 1 teaspoon of ground cinnamon.
- INGREDIENTES: 1 taza de harina de avena, 1 manzana, 2 huevos, 1/2 taza de leche, 1 cucharada de esencia de vainilla, 3 cucharadas de coco rallado, 1 cucharadita de polvo de hornear, miel (cantidad necesaria para endulzar) y 1 cucharadita de canela en polvo.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We add the eggs to a deep container, add the vanilla essence... We mix until well combined.
- Incorporamos en un envase hondo los huevos, agregamos la esencia de vainilla. Mezclamos hasta integrar bien.
- In this step, we'll add our star ingredients, which will give it a slightly rustic texture and a very appetizing and delicate flavor... We add the apple (preferably red), grating it on the coarse side; I suggest NOT peeling it. We add the shredded coconut.
- En este paso, vamos a colocar nuestros ingredientes estrellas, los que aportarán una textura ligeramente rústica y un sabor MUY apetitoso y delicado... Colocamos la manzana (preferiblemente roja) rallamos por el lado grueso, les sugiero NO extraer la piel. Agregamos el coco rallado.
- We add the honey, the amount will depend on the sweetness you wish to enjoy, in my case 5 heaped tablespoons were enough.
- Incorporamos la miel, la cantidad dependerá del dulzor que deseen disfrutar, en mi caso 5 cucharadas colmadas fueron suficientes.
- We add 1 cup of oat flour, this time I decided to mix it with a small portion of rolled oats... We add our aromatic cinnamon.
- Añadimos 1 taza de harina de avena, en esta ocasión decidí mezclar con una pequeña porción de avena en hojuelas... Colocamos nuestra aromática canela.
- To soften the texture, we'll add 1/2 cup of milk... Add the baking powder and mix until well combined.
- Para suavizar la textura vamos a colocar 1/2 taza de leche... Añadimos el polvo de hornear, mezclamos hasta integrar bien.
- We pour our delicious mixture into a greased and floured baking dish... We decorate with apple slices.
We bake at 180°C for 45 minutes or until cooked through.
- Incorporamos nuestra suculenta mezcla en un envase refractario enmantequillado y enharinado... Decoramos con trozos de manzana.
Horneamos a 180° durante 45 minutos o hasta comprobar que está listo.
- Our delicious cake is ready, we'll wait for it to cool down a bit before unmolding it.
- Nuestro apetitoso pastel está listo, esperamos que se enfríe un poco para desmoldar.
- Friends, here's a great option for a healthy, nutritious and delicious snack! I hope you enjoyed the process; I'm sure you'll love it!
Thank you so much for visiting my blog. I wish you a happy start to the week... Hugs!
- Amigos, a continuación les presento una excelente opción para merendar de forma saludable, nutritiva y deliciosa! Espero que hayan disfrutado el proceso estoy segura que les encantará!
Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo un feliz comienzo de semana... Un abrazo!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría