- Good evening, dear Hivers! I hope you're all doing great! This time, I'm sharing the delicious and healthy lunch I prepared for my family. Below, I'll explain how to make some "delicious chickpeas with vegetables and noodles"... I hope you enjoy the process of making this exquisite dish. Let's get started!
- Buenas noches queridos hivers, espero se encuentren genial! En esta ocasión, comparto el apetitoso y saludable almuerzo que preparé para disfrutar en familia, a continuación les explico como realizar unos "deliciosos garbanzos con vegetales y fideos"... Espero disfruten el proceso de esta exquisitez, empecemos!
- INGREDIENTS: red and green bell peppers, onion, garlic cloves, ripe tomatoes, chickpeas (canned), fresh coriander, mint, extra virgin olive oil, black pepper, cumin, turmeric powder, noodles and salt to taste.
- INGREDIENTES: pimientos rojos y verdes, cebolla, dientes de ajo, tomates maduros, garbanzos (enlatados), cilantro fresco, yerbabuena, aceite de oliva extra virgen, pimienta negra, comino, cúrcuma en polvo, fideos y sal al gusto.
- Add olive oil to the pot where you'll be preparing the dish, sauté the onion, garlic cloves, and bell peppers... cook over medium heat until they become translucent (season with salt and pepper).
Add the tomatoes (remove the seeds).
- Agregamos aceite de oliva a la olla donde vamos a realizar nuestra preparación, sofreímos la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos... cocinamos a fuego "medio" hasta que adquieran una textura cristalina (salpimentamos).
Incorporamos los tomates (extraemos las semillas).
- Next, we add our nutritious chickpeas... for this recipe, I usually use canned chickpeas, as it's quicker and more convenient.
We add the cilantro and mint (finely chopped).
- A continuación, colocamos nuestros nutritivos garbanzos... para realizar esta receta suelo utilizar la presentación de garbanzos enlatados, ya que es un proceso más rápido y práctico.
Añadimos el cilantro y de la yerbabuena (finamente cortados).
- Add 2 cups of water, and for a beautiful color, stir in a pinch of turmeric powder. At this stage, add the bay leaf and season with pepper, cumin, and salt. A few minutes before the end of cooking, add the noodles and cook until tender.
- Añadimos 2 tazas de agua, para disfrutar de un hermoso colorido integramos una pizca de cúrcuma en polvo... En este paso colocamos la hoja de laurel y condimentamos con: pimienta, comino y sal.
Cuando falten pocos minutos para apagar nuestra preparación incorporamos los fideos, cocinamos hasta comprobar que se ablandaron.
- Before plating, we add extra virgin olive oil; this ingredient will provide a spectacular flavor!
- Antes de emplatar agregamos aceite de oliva extra virgen, este ingrediente aportará un sabor espectacular!
- Friends, here's a delicious, nutritious, and healthy option—a real treat!
Thank you so much for visiting my blog. Enjoy!
- Amigos, a continuación les presento una opción muy sabrosa, nutritiva y saludable, un auténtico manjar!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!
i