Saludos amiga, créeme que te entiendo, hay días donde no tenemos ánimos de cocinar algo por qué no tenemos los ingredientes; sin embargo, muchas veces es cuestión de improvisar recetas fáciles y saludables, ¡esa arepa de calabacín y papa se ve deliciosa! Es perfecta para romper con la costumbre de comer arepas hechas con harina de maíz refinada, que no es nada saludable. Sin embargo, se puede disfrutar con moderación. Me gustó la combinación del relleno; la voy a añadir a mi lista de recetas saludables. ¡Abrazos y bendiciones!