Hola amigos de esta grandiosa comunidad, espero que estén excelente, uff el tiempo pasa volando, ya vamos a mitad de semana, que la gracias de Dios este con todos ustedes.
No sé ustedes, pero en mi caso, pienso que el plátano es demasiado rico en todas sus presentaciones, ya sea sancochado, frito, horneado, que son las presentaciones más comunes, hoy la probé de esta manera "Plátano glaseado", está si la saco del estadío, demasiado rico, a mi me encantó, así que se los voy a compartir para que a ustedes también les encante, con ingredientes muy sencillos, comenzamos.
INGREDIENTES:
1 Plátano Maduro
5 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de agua
Primeramente tomamos el no plátano, le cortamos los extremos y lo pelamos.
Lo podemos picar en trozos grandes o pequeños, como gustes.
Continuamos agregando, las cucharadas de Aceite.
Y agregamos 2 cucharadas de azúcar y lo vas mezclando preferiblemente con una paleta de madera hasta que se haga caramelo, tienes que mezclarlo constantemente porque es muy fácil que se queme, y se pone muy amargo.
Cuando agarre este color ámbar, agregamos los trozos de plátanos y comenzamos a mover hasta que comience a tronar un color dorado en el plátano.
Cuando comience a dorar le agregamos, el resto de la azúcar, una pizca de sal, 1 cucharadita de canela y Vainilla, continuamos moviendo para que no se nos pegue al sartén.
Le agregamos agua y mezclamos, esperamos a que reduzca un poco
Esperamos a que seque un poco, y listo tenemos un delicioso plátano glaseado listo para acompañar nuestras comidas, le aseguro que es una delicia.
Fotografías tomadas por mi persona con Infinix hot 30 play, comprimidas con app Photo compresor, portada editada con App CANVA.
Ingles
Hello friends of this great community, I hope you're doing great. Wow, time flies by. We're already halfway through the week. May God's grace be with you all.
I don't know about you, but in my case, I think plantains are too delicious in all their forms, whether boiled, fried, or baked, which are the most common. Today I tried it this way, "Glazed Plantain." It's off the charts, too delicious. I loved it, so I'm going to share it with you so you'll love it too. Let's get started with very simple ingredients.
INGREDIENTS:
1 ripe plantain
5 tablespoons of sugar
3 tablespoons of oil
1 teaspoon of cinnamon
1 teaspoon of vanilla
1/2 cup of water
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First, we take the banana, cut off the ends, and peel it.
We can chop it into large or small pieces, as you like.
Continue adding the tablespoons of oil.
And we add 2 tablespoons of sugar and mix it preferably with a wooden spatula until it becomes caramel. You have to stir it constantly because it can burn very easily and become very bitter.
When it reaches this amber color, add the plantain pieces and begin stirring until the plantain begins to turn golden.
When it starts to brown, add the rest of the sugar, a pinch of salt, 1 teaspoon of cinnamon and vanilla. We continue stirring to prevent it from sticking to the pan.
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[Compress_20250401_212139_9786.jpg](https://images.hive.blog/DQmTn8j4Ho5k NUnGZcJ1mUt265rBqpowQtHGJXcya7Mz8b9/Compress_20250401_212139_9786.jpg)
You Add water and mix, waiting for it to reduce a bit.
Wait for it to dry a bit, and there you have it—a delicious glazed banana ready to accompany our meals. I assure you it's a delight.
Photos taken by me with an Infinix Hot 30 Play, compressed with Photo Compressor, cover edited with the app CANVA.
