Hola amigos de esta grandiosa comunidad, estamos por iniciar el fin de semana , y con esto no hay nada más rico que un delicioso pasticho, comencemos.
INGREDIENTES
250 gr de carne molida
1 taza de salsa para pasta
1 papá
Pasta para pasticho
Jamón
Queso
2 cucharadas de harina de trigo
500 ML de leche
1 cebolla
2 cucharadas de mantequilla
Comenzamos poniendo agua cuando le está comience a hervir le agregamos una cucharada de sal y colocamos las laminas de pasta una a una.
Una vez tengamos todas las pastas que necesitamos, la colocamos aparte tapadas, mientras en una sartén colocamos un poquito de aceite, la carne molida ya condimentada y las papas, cuando está carne comience a dorar agregamos la salsa para pastas y media taza de agua.
Esperamos a que seque un poco, verificamos que las papas estén flojas y tapamos, en una olla, en una olla agregamos mantequilla y cebolla picada, cuando estás estén transparentes le agregamos la harina de trigo, mezclamos por unos minutos y agregamos la leche, le agregamos sal va Mos mezclando hasta que comience a espesar, apagamos y comenzamos a armar.
En el refractario colocamos un poco de crema bechamel, luego pasta, luego salsa bechamel, carne molida, queso y jamón, repetimos todos estos pasos hasta llenar el refractario, la última capa sería de crema bechamel y queso.
Lo metemos en el horno y lo dejamos hasta que el pasticho dore completamente y a disfrutar.
Fotografías tomadas por mi persona, con tlf Infinix 30 hot life, imágenes comprimidas con app Photo compresor, portada editada con app CANVA.
INGLES
Hello friends of this great community, we're about to start the weekend, and with that, there's nothing better than a delicious pasticho. Let's get started.
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INGREDIENTS
250 g ground beef
1 cup pasta sauce
1 potato
Pasticho pasta
Ham
Cheese
2 tablespoons wheat flour
500 ml milk
1 onion
2 tablespoons butter
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Start by adding water. When it starts to boil, add a tablespoon of salt, and add the pasta sheets one by one.
Once we have all the pasta we need, we set it aside covered, while in a frying pan we put a little oil. Seasoned ground beef and potatoes. When the beef begins to brown, add the pasta sauce and half a cup of water.
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[Compress_20250424_171436_6485.jpg](https://images.hive.blog/DQmUcT5j3U GhFdRZyQ18svrtqoGEAZrywWtAf5uzdYpn3MG/Compress_20250424_171436_6485.jpg)
Wait for it to dry a little, check that the potatoes are soft and cover. In a pot, add butter and chopped onion. When they are transparent, add the wheat flour, mix for a few minutes and add the milk, add salt, and mix until it begins to thicken. Turn off the heat and begin to assemble.
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In the baking dish, place a little béchamel sauce, then pasta, then béchamel sauce, ground beef, cheese, and ham. Repeat all these steps until the baking dish is full. The last layer would be béchamel cream and cheese.
Place it in the oven and bake until the pasticho is completely golden. Enjoy!
Photos taken by me, with an Infinix Hot Life 30 phone, images compressed with Photo compressor app, cover edited with CANVA app.