Hola amigos @hivefood bienvenidos una vez más a mi blog. 🍲🥕
Feliz inicio de fin de semana reciban todos muchas bendiciones amigos de ésta fantástica comunidad de creadores de ricas comidas y postres, hoy paso por aquí con una receta casera súper saludable y con grandes beneficios para su salud, super sencillo de hacer con dos ingredientes importantes en la alimentación y nutrición diaria que no vamos encurtir, pero si te quieres cuidar y quieres tener una alimentación sana y balanceada debes prestar atención.
Hoy vamos a realizar un rico chucrut de zanahoria y semilla de linaza sencillo, pero súper saludable que fácilmente puedes combinar o completar con otros alimentos o simplemente comerlo así...espero que les guste.
Este chucrut de zanahoria con linaza es muy versátil ya que lo puedes complementar con una ensalada de vegetales, pan, arroz, pasta, arepa tortillas simplemente vegano o si lo quiere completar con proteínas también es un delicioso acompañante.🍲🥕
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 1 zanahoria grande (300 gr)
● 2 cucharadas de semilla de linaza.
● 1 limón grande.
● 2 cucharadas de aceite de oliva.
● 1 cucharadas de vinagre.
● 1 cucharadas de miel.
● 1/2 cucharadas de mostaza.
● Sal al gusto.
● Pimienta al gusto.
COMENZAMOS LA PREPARACIÓN DEL CHUCRT DE ZANAHORIA CON SEMILLA DE LINAZA:
El paso a paso:
● Aquí tenemos una zanahoria grande de 300 gr aproximadamente.
● Lavamos, raspamos la zanahoria con el cuchillo.
● Con un rallo cortamos la zanahoria en finas tiras a lo largo.
● Le agregamos agua y un cuarto de sal removemos con las manos bien limpia. ● ● Tapamos la zanahoria y dejamos reposar por dos horas.
PREPARAMOS LA VINAGRETA AGRIDULCE:
● Tomamos un limon lo lavamos y picamos.
● Luego con un colador pequeño esprimimos el limón en un envase.
● En el mismo envase le añadimos la cucharada de vinagre, dos cucharadas de aceite de oliva y la cucharada de miel.
● Seguidamente añadimos la media cucharadas de mostaza, la sal al gusto y la pimienta también al gusto.
● Removemos la vinagreta agridulce.
CHUCRUT:🥕🍲
● Finalmente añadimo la vinagreta agridulce a la zanahoria que ya tenemos reposada, escurrida y marinada en un envase.
● Removemos la zanahoria con dos cucharas o tenedor de manera que quede envuelta en la vinagreta.
● Final mente colocamos la semilla de linaza entera también puede ser molida.
Aquí pueden ver como queda ésta deliciosa receta casera sin encurtir de un chucrut de zanahoria con semillas linaza, aderezada con una vinagreta agridulce todo completamente saludable y nutritivo .🍲🥕
Les muestro éste chucrut de zanahoria y semilla de linaza como una rica alternativa para una comida sana y nutritiva. 🍲🥕
Sencillamente deliciosa, nutritiva y saludable, éste chucrut casero sin encurtir de zanahoria y semilla de linaza genial para compartir una rica comida con la familia y amigos.
Agradecida amigos de @hivefood por su apoyo, siempre es un placer cocinar ricas recetas saludable y nutritiva para ustedes. 🍲🥕
Espero que lo disfruten, buen apetito 😉
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung... sin derecho de ser tomada y publicada sin mi consentimiento, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.