Hola @cirangela, estoy de acuerdo contigo en este planteamiento. Solo hace falta creatividad para crear platos saludables y coloridos. En mi experiencia en el programa de @Naturapeutica aprendí que si se puede comer pizza, pollo frito y torta pero hechas de manera diferente sin gluten, usando de base algún vegetal o verduras. Además, entendí como debe ser la proporción de un plato saludable 50% vegetales, 25% proteínas y 25% carbohidratos (pero los que no son procesados). Eso me ha ayudado a reducir la inflación y también a perder peso. Me gustó tu post, un abrazo!!!