Holaa a todos los miembros de esta comunidad, espero que estén muy bien. Recientemente me acabo de unir y hoy les traigo mi historia.
Debo confesar que eso de cocinar no se me da muy bien y si la cuestión es de hacer postre no me gano ni un punto. Aunque en honor a la verdad, según mi esposo cocino rico, quizás es que el me quiere tanto y no quiere que me sienta mal en ese aspecto, o solo quizás ya se resignó a mi comida( cosa que no dudo)
¿Saben, hay personas que siempre tienen una lista con todo lo que no les puede faltar por hacer o probar en esta vida?
No se si me entienden( espero que si). Pues soy una de esas, tengo una listica por ahí con cientos de apuntes, entre ellos aprender a realizar un dulce para mi pareja, y no digo solo aprender porque si he hecho algún que otro en diferentes ocasiones sino hacerle algo delicioso, ese algo que tiene un no se que con un que se yo, que cuando lo pruebas piensa que de donde salio semejante delicia. Pues si, más o menos por ahí van los tiros de lo que quiero realizar. ¿Suena a desafío verdad ?
Pero nada como intentar. Y ahora que hablo sobre el tema, vino a mi mente un recuerdo que no quiero pasar por alto para contarles de forma muy resumida.
Un día yo quería hacer un flan, para ello, le pedí la receta a mi mamá. Cuando por fin ya sabia todos los métodos de preparación, me puse en acción. Seguí cada paso al pie de la letra, el problema llegó al final. En la parte de poner el flan en baño María por 45 minutos en una olla de presión, llene de agua el recipiente de forma tal que donde tenía mi postre quedó flotando...Para no hacerles el cuento tan largo, en vez de 45 minutos yo espere 50 para que quedara mejor. Mi sorpresa fue cuando destape la olla, se podrán imaginar que de dulce nada, aquello solo era agua...
Pero apesar de esa mala experiencia y muchas más (que si se las contará, sería un post muy extenso) no me rendí .
Hoy desperté antes que el sol terminara de salir, lista y dispuesta. Me levanté sin prisa y con las ganas de comenzar un nuevo amanecer con toda la actitud que requiere. No sería una jornada cualquiera, de eso estaba segura.
El desayuno, para mí, siempre ha sido algo más que una comida. Recuerdo que mi abuela decía que el desayuno era el sustento del corazón, porque hacia donde va tu corazón al empezar el día, va todo lo demás. Quizás por eso, cuando me siento inspirada, pongo atención a cada detalle en la cocina, quizás también por eso estaba decidida que mi desayuno sería especial.
Y como las madres tienen la respuesta a todo, llamé a la mía para que me diera una receta con los ingredientes que tenía en casa. Harina,huevo,leche, azúcar y esencia de vainilla.
La respuesta fue un mug cake de vainilla( la receta se los deja al final del post por si se animan hacerlo)
Mientras preparaba mi postre y disfrutaba de la magia del momento, pensé en cómo a veces la vida parece una carrera interminable. Todos corremos hacia algún lugar —al trabajo, hacia metas, detrás de los sueños o huyendo de los miedos que nos atormentan en nuestra cotidianidad —, y en esa prisa olvidamos lo esencial: los momentos sencillos que, aunque breves, nos sostienen. ¿Cuántas veces detenemos nuestras carreras para mirar a los ojos de quienes amamos y decirlo lo importante que son para nosotros? ¿Cuántas veces preparamos algo pensando, realmente, en el otro?
El desayuno que preparé no se acerca a la perfección, lo sé, pero es mío. Lleva mi historia, mi tiempo, mis ganas de ofrecer ternura a través del alimento y sobre todo es un acto de demostración hacia mi misma que cuando se quiere se puede.
Realizarlo no fue tan difícil como imaginé, sino todo lo contrario.A mi me encantó como quedó y a mi pareja mucho más. Creo que esta vez mi objetivo fue cumplido.
Sin embargo la idea de preparar algo especial se quedó en mi mente como una invitación. ¿Y si cada día buscamos una manera de poner ganas en lo que hacemos? ¿Y si miramos cada plato, cada momento compartido, como un espacio para sembrar amor? La vida es breve, pero los recuerdos de estos instantes nos acompañan siempre.
Hoy aprendí que cocinar no es tan complicado, pero si lo intentas puedes crear algo realmente maravilloso.
Aquí les dejo la receta del Mug Cake👇
▎Mug Cake de Vainilla
▎Ingredientes:
• 8 cucharadas de harina
• 8 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 6 cucharadas de leche (opcional, lo puedes sustituir por agua)
• 2 cucharadas de aceite (puedes usar mantequilla derretida)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
▎Preparación
- En un pozuelo apto para microondas, mezcla la harina, el azúcar y la pizca de sal. Revolver bien hasta que todo quede bien disuelto.
- Agrega los huevos y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado y no queden grumos, mientras más remueva mejor será el resultado.
- Añade el aceite y la leche (si decides usarla) y el extracto de vainilla. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea. En este paso tienes que mezclar bien todos los ingredientes y remover bastante.
- Dejar reposar por 5 minutos
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 5 minutos y 30 segundos, o hasta que el mug cake esté cocido en el centro. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas, así que vigila para que no se sobrecocine.
- Deja enfriar un poco antes de disfrutar.
*Texto de mi propia inspiración
*Imagenes sacadas de mi galeria
- Texto tratraducido por : All language translate app
- Diseño de imagen realizado con Canva
English version 👇
Hello to all the members of this community, I hope you are doing well. I recently just joined and today I bring you my story.
I must confess that I'm not very good at cooking and if the question is about making dessert I don't earn a single point. Although to be honest, according to my husband I cook deliciously, maybe it's because he loves me so much and doesn't want me to feel bad in that regard, or maybe he's just resigned to my food (something I don't doubt).
Do you know, there are people who always have a list of everything they can't miss to do or try in this life?
I don't know if you understand me (I hope so). Well, I'm one of those, I have a list out there with hundreds of notes, among them learning how to make a sweet for my partner, and I'm not just saying learn because I have made some on different occasions, but to make something delicious, that something that has a I don't know what with a I don't know, that when you try it you think where such a delight came from. Well yes, more or less that's where the shots of what I want to do go. Sounds like a challenge right?
But nothing like trying. And now that I'm talking about the subject, a memory came to mind that I don't want to overlook and tell you in a very summary way.
One day I wanted to make a flan, so I asked my mom for the recipe. When I finally knew all the preparation methods, I took action. I followed each step to the letter, the problem came at the end. In the part of putting the flan in a bain-marie for 45 minutes in a pressure cooker, I filled the container with water so that where I had my dessert it was floating... In order not to make the story so long, instead of 45 minutes I waited 50 so that it would look better. My surprise was when I uncovered the pot, you can imagine that it was nothing sweet, it was just water...
But despite that bad experience and many more (which if I told you, it would be a very long post) I did not give up.
Today I woke up before the sun finished rising, ready and willing. I got up without haste and with the desire to start a new dawn with all the attitude it requires. It wouldn't be just any day, that's what I was sure of.
Breakfast, for me, has always been more than just a meal. I remember my grandmother saying that breakfast was the sustenance of the heart, because where your heart goes at the beginning of the day, everything else goes. Maybe that's why, when I feel inspired, I pay attention to every detail in the kitchen, maybe that's also why I was determined that my breakfast would be special.
And since mothers have the answer to everything, I called mine to give me a recipe with the ingredients I had at home. Flour, egg, milk, sugar and vanilla essence.
The answer was a vanilla mug cake (the recipe is at the end of the post in case you feel like doing it)
As I prepared my dessert and enjoyed the magic of the moment, I thought about how sometimes life seems like a never-ending race. We all run somewhere - to work, towards goals, chasing dreams or fleeing from the fears that torment us in our daily lives - and in that rush we forget what is essential: the simple moments that, although brief, sustain us. How many times do we stop our careers to look into the eyes of those we love and tell them how important they are to us? How many times do we prepare something, really thinking about the other?
The breakfast I made is nowhere near perfect, I know, but it's mine. It carries my story, my time, my desire to offer tenderness through food and above all it is an act of demonstrating to myself that when you want you can.
Dessert photo
Making it was not as difficult as I imagined, quite the opposite. I loved how it turned out and my partner loved it even more. I think this time my goal was achieved.
However, the idea of preparing something special isIt remained in my mind like an invitation. What if every day we look for a way to put enthusiasm into what we do? What if we look at each dish, each moment shared, as a space to sow love? Life is short, but the memories of these moments always accompany us.
Today I learned that cooking is not that complicated, but if you try, you can create something really wonderful.
Here is the recipe for the Mug Cake👇
▎Vanilla Mug Cake
▎Ingredients:
• 8 tablespoons of flour
• 8 tablespoons of sugar
• 2 eggs
• 6 tablespoons of milk (optional, you can replace it with water)
• 2 tablespoons of oil (you can use melted butter)
• 2 teaspoon vanilla extract
• A pinch of salt
▎Preparation
- In a microwave-safe bowl, mix the flour, sugar and pinch of salt. Stir well until everything is well dissolved.
- Add the eggs and mix well until completely incorporated and there are no lumps. The more you stir, the better the result will be.
- Add the oil and milk (if you decide to use it) and the vanilla extract. Mix again until you obtain a homogeneous mass. In this step you have to mix all the ingredients well and stir a lot.
- Let it rest for 5 minutes
- Microwave on high power for approximately 5 minutes and 30 seconds, or until the mug cake is cooked in the center. The time may vary depending on the power of your microwave, so keep an eye on it so it doesn't overcook.
- Let cool slightly before enjoying.