Les envío un cordial saludo a todos mis amigos de la comunidad Hive Food. Aquí estoy de nuevo con ustedes para traerles otra receta de cocina.
I send my warmest regards to all my friends in the Hive Food community. Here I am again with you all, bringing you another recipe.
El Pan Casero hecho en sarten y sin tener que amasar, es algo muy fácil de hacer ya que no se necesita horno. Estos panes quedad deliciosos y ya no es necesario ir corriendo a la panadería cuando queremos degustar un rico pan.
Homemade bread made in a frying pan without having to knead the dough is very easy to make, as you don’t need an oven. These loaves turn out delicious, and you no longer need to rush to the bakery when you fancy some lovely bread.
Ingredientes:
- 200 ml de agua tibia
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de margarina derretida
- 1 cucharada de azúcar
- 300 gramos de harina de trigo
Ingredients:
- 200 ml lukewarm water
- 1 tablespoon yeast
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon melted margarine
- 1 tablespoon sugar
- 300 grams wheat flour
Preparación:
Se vierte en un bol de vidrio 200ml de agua tibia, la levadura, el azúcar y 2 cucharadas de harina. Se mezcla todo muy bien, se tapa bien y se deja reposar unos 15 minutos para quese active la levadura.
Preparation:
Pour 200ml of lukewarm water, the yeast, the sugar and 2 tablespoons of flour into a glass bowl. Mix everything together thoroughly, cover tightly and leave to rest for about 15 minutes to allow the yeast to activate.
Luego se agrega la margarina derretida, la harina se va añadiendo poco a poco, mezclando muy bien. Con el resto de la harina se añade la sal. Se mezcla todo muy bien hasta tener una masa homogénea, pegajosa pero blanda. Tapamos el bol con un paño y la dejamos reposando durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Next, add the melted margarine, then gradually add the flour, mixing thoroughly. Add the salt with the rest of the flour. Mix everything together thoroughly until you have a smooth, sticky but soft dough. Cover the bowl with a tea towel and leave it to rest for 1 hour or until it has doubled in size.
Luego se esparce un poco de harina en el mesón, colocamos en la mesa. Hay que recordar que es una masa blanda y pegajosa. Se debe poner harina en las manos para poder darle forma de una bola de masa. Se corta la masa en 4 y 8 pedazos, según se desee el tamaño y se forman las bolitas.
Next, sprinkle a little flour onto the worktop and place the dough on it. Remember that this is a soft, sticky dough. You’ll need to flour your hands so you can shape it into a ball. Cut the dough into 4 or 8 pieces, depending on the size you want, and shape them into small balls.
Se coloca papel vegetal en una sartén, poniendo las bolitas de masa una al lado de la otra. Se cubre con un paño dejando reposar por unos 30 minutos para que las bolitas crezcan.
Line a frying pan with baking paper and place the dough balls side by side. Cover with a tea towel and leave to rest for about 30 minutes to allow the balls to rise.
Se enciende la cocina por unos 20 minutos a fuego muy bajo, dejando la sartén bien tapada para que se cocinen las bolitas de masa. Al pasar los 20 minutos se voltean los panes con la misma tapa, colocando nuevamente el papel en la sartén para que los panes de cocinen por el otro lado a fuego muy bajo por otros 10 minutos. Pasados los 10 minutos, apagamos el fuego y ya está listo el pan, esponjoso con una buena miga, sin amasar ni usar horno.
Heat the hob for about 20 minutes on a very low heat, keeping the pan tightly covered so that the dough balls cook through. After 20 minutes, flip the bread rolls over using the same lid, placing the paper back in the pan so that the bread rolls cook on the other side over a very low heat for a further 10 minutes. After 10 minutes, turn off the heat and the bread is ready – light and fluffy with a lovely crumb – without any kneading or using an oven.
Es mi deseo que sea de su agrado la receta de pan que les he presentado. Espero estar pronto por acá con una nueva receta. Saludos.
I hope you enjoy the bread recipe I’ve shared with you. I hope to be back here soon with a new recipe. Best wishes.
- Fotografías tomadas desde mi celular Redmi Note 13.
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