Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz domingo, espero que hoy puedan relajarse en la comodidad de su hogar y recargar energías para iniciar una nueva semana laboral. Ayer recibí por sorpresa la visita en mi casa de amigos, tenía mucho tiempo sin verlos y me dio mucho gusto poder abrazarlos y pasar tiempo con ellos. Revisando en mi nevera que podía preparar para ofrecer a mis amigos de comer se me ocurrió hacer una deliciosa salsa de ajo y aguacate para servir con galletas y trocitos de pan tostado, acá les comparto como la hice paso a paso, es muy fácil de hacer y no requiere de mucho tiempo para su preparación, espero sea de su agrado y se animen a hacerla en casa.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes with a taste of home. I wish you a happy Sunday. I hope today you can relax in the comfort of your home and recharge your batteries to start a new work week. Yesterday, I had a surprise visit from some friends at my house. I hadn't seen them in a long time, and I was so happy to be able to hug them and spend time with them. While looking through my fridge to see what I could prepare to offer my friends for lunch, I thought of making a delicious garlic and avocado sauce to serve with crackers and toasted bread pieces. Here I'm sharing how I made it step by step. It's very easy to make and doesn't require much time to prepare. I hope you like it and are encouraged to try it at home.
Ingredientes utilizados/Ingredients used:
- Media cebolla y medio pimentón pequeño, dos dientes de ajo, medio aguacate grande, sal, mayonesa, cilantro / Half an onion and half a small bell pepper, two cloves of garlic, half a large avocado, salt, mayonnaise, cilantro.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a cortar media cebolla y medio pimentón pequeño en trozos, también cortar medio aguacate grande. Lavar con abundante agua el cilantro, retirar el tallo y cortar.
To start, we'll chop half an onion and half a small bell pepper, and also slice half a large avocado. Wash the cilantro thoroughly, remove the stem, and chop it.
En una licuadora colocar todos los vegetales, agregar el cilantro y el aguacate, también añadir dos dientes de ajo triturados. Agregar dos cucharadas soperas de mayonesa, sal al gusto, el jugo de un limón o una cucharada sopera de vinagre. En este caso añadí vinagre porque no tenía limones en casa. Por último añadir un cuarto de taza de agua y procesar los ingredientes en la licuadora.
In a blender, place all the vegetables, add the cilantro and avocado, and two crushed garlic cloves. Add two tablespoons of mayonnaise, salt to taste, and the juice of one lemon or one tablespoon of vinegar. In this case, I added vinegar because I didn't have any lemons at home. Finally, add a quarter cup of water and blend the ingredients.
Servir la salsa de ajo y aguacate con galletas y pan tostado. Esta salsa es ideal también para acompañar con carne y hasta con pescado. A mis amigos les encantó y no quedó nada de la salsa, se la comieron toda con gusto. Hasta acá mi publicación, me despido, abrazos hivers.
Serve the garlic and avocado dip with crackers and toast. This dip is also ideal with meat and even fish. My friends loved it, and there was no sauce left; they ate it all with gusto. That's it for my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
