Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo una feliz y productiva semana laboral, espero se encuentren bien. Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta de pollo con vegetales, es muy nutritiva y fácil de preparar, espero sea de tu agrado y se animen a seguirla.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes that taste like home. I wish you a happy and productive work week. I hope you're all well. Today I want to share this delicious chicken and vegetable recipe with you. It's very nutritious and easy to prepare. I hope you enjoy it and are encouraged to try it.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
- 300 gramos de pechuga de pollo.
- Medio pimentón, media cebolla, 2 ajíes dulce, media coliflor pequeña, una zanahoria pequeña.
- Aceite, sal, pimienta negra, 2 dientes de ajo, mostaza, salsa de soya.
- Taza de arroz, plátano.
- 300 grams of chicken breast.
- Half a bell pepper, half an onion, 2 sweet peppers, half a small cauliflower, one small carrot.
- Oil, salt, black pepper, 2 garlic cloves, mustard, soy sauce.
- Cup of rice, plantain.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a cortar la pechuga en trozos, también cortar media cebolla, medio pimentón, media zanahoria y dos ajíes dulce en juliana, reservar. Colocar a cocinar media coliflor en agua por aproximadamente 5 minutos, luego cortar en trozos, es necesario que la coliflor no se cocine mucho.
To begin, we'll cut the breast into chunks. We'll also julienne half an onion, half a bell pepper, half a carrot, and two sweet peppers. Set aside. Cook half a cauliflower in water for approximately 5 minutes, then cut it into chunks. It's important to ensure the cauliflower doesn't overcook.
Condimentar el pollo con sal al gusto y una cucharita de mostaza. En una sartén agregar un toque de aceite y colocar a sofreír dos dientes de ajo triturados, luego añadir el pollo. Cuando el pollo se haya cocinado por completo agregar los vegetales pero no el coliflor.
Season the chicken with salt to taste and a teaspoon of mustard. In a pan, add a touch of oil and sauté two crushed garlic cloves, then add the chicken. When the chicken is fully cooked, add the vegetables, but not the cauliflower.
Agregar un poquito de caldo de pollo o agua a la sartén para hacer más fácil la cocción de los vegetales, también pimienta negra. En este paso añadimos la coliflor y salsa de soya, mezclar para integrar los ingredientes. Tapar la sartén por unos minutos, luego retira la tapa y deja que sequen un poco los jugos.
Add a little chicken broth or water to the pan to make the vegetables easier to cook, and add black pepper. At this stage, add the cauliflower and soy sauce, and mix to combine the ingredients. Cover the pan for a few minutes, then remove the lid and let the juices drain slightly.
Prepara un arroz a tu gusto y coloca a freír tajadas de plátano para acompañar el pollo, también puedes servir con los acompañantes de tu preferencia. Sirve y disfruta de este delicioso almuerzo en familia o con amigos. Hasta acá mi publicación, abrazos hivers.
Prepare rice to your liking and fry plantain slices to accompany the chicken. You can also serve with any side dishes you prefer. Serve and enjoy this delicious lunch with family or friends. That's it for my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
