Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz domingo, espero puedan descansar y recargar energía para iniciar una nueva semana laboral. Hoy les quiero compartir cómo preparar un delicioso guiso de pollo con maíz y calabacín, una receta muy fácil de hacer y que no requiere de mucho tiempo para su preparación. Acá les comparto el paso a paso para que se animen a seguir la receta y servir este delicioso almuerzo a a su familia y amigos.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes that taste like home. I wish you a happy Sunday. I hope you can rest and recharge your batteries to start a new work week. Today I want to share with you how to prepare a delicious chicken, corn, and zucchini stew. It's a very easy recipe that doesn't require much time to prepare. Here, I'm sharing the step-by-step instructions so you'll be inspired to follow the recipe and serve this delicious lunch to your family and friends.
Ingredientes utilizados/Ingredients used:
2 muslos de pollo (muslo y contramuslo)/ 2 chicken thighs (drumstick and drumstick).
Sal, 2 dientes de ajo, salsa inglesa, mostaza, orégano, curry, pasta de tomate, medio cubito de pollo/Salt, 2 cloves of garlic, Worcestershire sauce, mustard, oregano, curry, tomato paste, half a cube of chicken.
1 Calabacín, 1 tomate, media cebolla y medio pimentón, maíz dulce/ 1 zucchini, 1 tomato, half an onion and half a bell pepper, sweet corn .
Proceso/ Process:
Para comenzar nuestra receta vamos a triturar dos dientes de ajo y colocar a sofreír en tres cucharadas de aceite vegetal, añadir luego media cebolla y medio pimentón cortado en trocitos. Una vez que la cebolla haya tomado un color transparente añadir las piezas de pollo para sellar. Luego agregar una taza de caldo de pollo o una taza agua.
To begin our recipe, we'll crush two garlic cloves and sauté them in three tablespoons of vegetable oil. Then, add half an onion and half a diced bell pepper. Once the onion has turned translucent, add the chicken pieces to seal. Then, add one cup of chicken broth or one cup of water.
Lavar un calabacín, cortar en trocitos y añadir al pollo, no es necesario retirar la piel. También cortar un tomate en trocitos y añadir al guiso de pollo.
Wash a zucchini, cut it into small pieces, and add it to the chicken; you don't need to remove the skin. Also, cut a tomato into small pieces and add it to the chicken stew.
Condimentar con salsa inglesa, medio cubito de pollo, orégano, curry, una cucharita de mostaza y dos cucharadas de pasta de tomate. Agregar sal al guiso de ser necesario, recuerda que le cubito de pollo contiene sal por lo que es necesario probar el guiso antes de añadir más sal.
Season with Worcestershire sauce, half a chicken cube, oregano, curry powder, a teaspoon of mustard, and two tablespoons of tomato paste. Add salt to the stew if necessary. Remember that the chicken cube contains salt, so taste the stew before adding more salt.
Agregar maíz dulce al guiso, me gusta el maíz por lo que agrego mucho, pero la cantidad la dejo a tu gusto. El maíz aporta un sabor un poco dulce, por lo que en caso de que no te guste el guiso con este sabor te recomiendo no añadir mucho. Cocina hasa que el pollo se cocine y los jugos del guiso se consuman un poco.
Add sweet corn to the stew. I like sweet corn, so I add a lot, but the amount is up to you. The corn adds a slightly sweet flavor, so if you don't like this flavor in your stew, I recommend not adding much. Cook until the chicken is cooked through and the juices are slightly absorbed.
Sirve y disfruta de este delicioso pollo con maíz y calabacín, acompaña con arroz blanco y tajadas de plátano, la combinación perfecta. Espero te haya gustado mi receta, hasta acá mi publicaicón , abrazos hivers.
Serve and enjoy this delicious chicken with corn and zucchini, accompanied by white rice and plantain slices—the perfect combination. I hope you enjoyed my recipe. This is my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
