Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, espero se encuentren bien de salud, les envío un fuerte abrazo. Hoy les quiero compartir la receta de lo que preparé para el almuerzo de hoy en mi hogar, hice una pasta vermicelli con pollo y coliflor en crema de leche, quedó deliciosa y a mi familia le encantó, acá les comparto el paso a paso para su preparación.
Greetings, dear Hivers! Welcome to my blog of home-style recipes. I hope you're all doing well, and I'm sending you a big hug. Today I want to share the recipe for what I prepared for lunch at home. I made vermicelli pasta with chicken and cauliflower in a cream sauce. It was delicious, and my family loved it. Here are the step-by-step instructions.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Esta receta rinde para dos o tres personas.
Media pechuga de pollo.
Medio pimentón, media cebolla, medio coliflor pequeño, perejil.
Aceite, sal, salsa de ajo, mostaza, 200 gramos de crema de leche, 3 lonjas de queso mozarella.
Pasta vermicelli.
- Half a chicken breast.
- Half a bell pepper, half an onion, half a small cauliflower, parsley.
- Oil, salt, garlic sauce, mustard, 200 grams of heavy cream, 3 slices of mozzarella cheese.
- Vermicelli pasta.
Proceso/ Process:
Vamos a comenzar cortando la pechuga de pollo en trozos, luego condimentar con sal al gusto, salsa de ajo y una cucharita de mostaza.
Let's start by cutting the chicken breast into pieces, then season with salt to taste, garlic sauce, and a teaspoon of mustard.
Coloca el coliflor a cocinar en suficiente agua por 10 minutos, queremos que se cocine solo un poco, pero que tenga una textura firme. Retira el agua y corta las flores, también corta en juliana la media cebolla y el medio pimentón.
Cook the cauliflower in enough water for 10 minutes. We want it to be slightly cooked but still firm. Drain the water and cut the florets. Also, julienne half an onion and half a bell pepper.
En una sartén agrega aceite y coloca a sofreír la cebolla y el pimentón, luego añade el pollo, agrega unas dos cucharadas de agua o caldo de pollo, tapa la sartén y espera que se cocine el pollo.
In a pan, add oil and sauté the onion and bell pepper. Then add the chicken, about two tablespoons of water or chicken broth, cover the pan, and wait for the chicken to cook.
Cuando el pollo esté cocinado y los vegetales se hayan deshidratado agrega la coliflor y la crema de leche, añade sal y pimienta al gusto, también añade el queso mozzarella. Cocina por unos minutos hasta que la salsa espese un poco, recuerda mezclar constantemente.
Once the chicken is cooked and the vegetables have dried, add the cauliflower and cream, season with salt and pepper to taste, and stir in the mozzarella cheese. Cook for a few minutes until the sauce thickens slightly, stirring constantly.
Coloca la pasta vermicelli a cocinar y una vez lista sirve en un plato y sobre esta añade la salsa blanca que preparamos, yo decoré con un poco de perejil fresco. Espero te haya gustado la receta y la hagas en casa, abrazos hivers.
Cook the vermicelli pasta, and once it's ready, serve it on a plate. Top it with the white sauce we prepared, and I garnished it with a little fresh parsley. I hope you liked the recipe and make it at home, hiver hugs.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
