Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz martes, espero se encuentren bien. Hoy les quiero compartir como preparar unas deliciosas plumitas en salsa de atún, es muy fácil de hacer y se hace en poco tiempo, ideal para esos días que estamos muy ocupadas y no queremos dedicar mucho tiempo a cocinar. Acá les comparto el paso a paso, espero les guste y se animen a hacerlas en casa, esta receta alcanza para dos personas.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes with a taste of home. I wish you a happy Tuesday, and I hope you are all well. Today I want to share with you how to prepare some delicious plumitas in tuna sauce. It's very easy to make and comes together in no time, perfect for those busy days when you don't want to spend a lot of time cooking. Here I share the step-by-step instructions. I hope you like it and are encouraged to make them at home. This recipe serves two people.
Ingredientes/ Ingredients:
- Lata pequeña de atún (98 gramos)/ Small can of tuna (98 grams).
- 1 tomate, media cebolla, un trozo de pimentón, 2 gajos de ajo/ 1 tomato, half an onion, a piece of bell pepper, 2 garlic cloves.
- 250 gramos de Plumitas/ 250 grams of Plumitas.
- Aceite, sal, orégano, salsa o pasta de tomate/Oil, salt, oregano, tomato sauce or paste.
Procedimiento / Procedure:
Para comenzar vamos acortar el tomate, la cebolla y el pimentón en rozos, luego colocar en la licuadora, añadir una taza de agua y procesar.
To begin, we will chop the tomato, onion, and bell pepper into chunks, then place them in the blender, add a cup of water, and process.
En una olla agregar un chorrito de aceite y sofreír los 2 gajos de ajo machacados, luego incorporar el atún. Agregar los vegetales licuados, luego condimentar con sal y orégano. También añadir aproximadamente tres cucharadas soperas de salsa o pasta de tomate, esto aporta espesor a la salsa. Otro truco que utilizo cuando no tengo pasta de tomate es añadir una cucharita de maicena a la salsa para que espese.
In a pot, add a splash of oil and sauté the two crushed garlic cloves, then add the tuna. Add the blended vegetables, then season with salt and oregano. Also, add approximately three tablespoons of tomato sauce or paste; this adds thickness to the sauce. Another trick I use when I don't have tomato paste is to add a teaspoon of cornstarch to the sauce to thicken it.
Cocinar la salsa por unos minutos hasta que espese y los vegetales se cocinen un poco, notarás que los líquidos se consumen. Retira la salsa de la cocina y sirve sobre las plumitas previamente cocinadas como generalmente tú las cocinas. Luego agrega queso, yo solo decoré con unas hojitas de cilantro para que tuviera una linda presentación. Espero les guste, quedaron muy sabrosas y se las recomiendo, buen provecho. Hasta acá mi publicación, me despido de ustedes, abrazos hivers.
Cook the sauce for a few minutes until it thickens and the vegetables are slightly cooked; you'll notice the liquids are absorbed. Remove the sauce from the heat and serve over the pre-cooked feathers as you normally would. Then add cheese. I only garnished with a few cilantro leaves for a nice presentation. I hope you like it; they were very tasty, and I recommend them. Enjoy your meal. That's it for my post. I bid you farewell. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
