Hola queridos amigos, está es mi segunda receta en estilo video, y espero que sea de su agrado. Cómo les indique en la receta pasada el proceso paso a paso se los describiré en el vídeo blog, sin embargo, me gusta dar un preámbulo a la receta que quiero compartir. Y es que, en algunos hogares, para no decir algunas personas, les da miedo hacer este tipo de recetas, quizás por el proceso del amasado, el tiempo que demora realizar la receta o los ingredientes, pero, el hacer pan, en este caso pizza, es un proceso fácil, cuando se le toma confianza, paciencia, y se hace más seguido, es decir, con constancia se va mejorando, así que, no hay nada que temer.

Para hacer la receta más fácil, coloqué los ingredientes en tazas, vasos y cucharadas, de esa forma, son medidas que tenemos cualquiera en nuestros hogares, sin necesidad de tener una balanza.

El mundo del hacer pan o trabajar con masa es complejo y requiere saber medidas exactas, pero con paciencia vamos a ir entendiendo fórmulas, dependiendo de como nos guste la masa, teniendo en cuenta también factores como la temperatura y humedad del lugar donde estamos trabajando.

Sin más que agregar, para finalizar los dejo con la cantidad de ingredientes, y con el vídeo, en dónde con mucho cariño les describí el proceso y anexé detalles que me gustan cuando estoy amasando para hacer mi masa favorita y posterior deliciosa pizza.

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo
1 cda y media de levadura
2 cdas y media de mantequilla
1/2 cda de orégano
3 cdas de azúcar
1 cda de sal
1/2 vaso de agua
Aceite/harina para untar/espolvorear
1 lata de salsa de pizza
250 g de queso y jamón (recortes)
1 cebolla mediana
1 calabacín

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English version

Hello dear friends, this is my second video-style recipe, and I hope you like it. As I explained in the previous recipe, I'll describe the process step by step in the video blog. However, I like to give a preamble to the recipe I want to share. In some homes, not to mention some people, they're afraid to make these types of recipes, perhaps because of the kneading process, the time it takes to make the recipe, or the ingredients. However, making bread, in this case pizza, is an easy process when you gain confidence, patience, and make it more often—that is, with perseverance, you'll improve, so there's nothing to fear.

To make the recipe easier, I arranged the ingredients in cups, glasses, and tablespoons. That way, they're measurements that anyone has at home, without needing a scale.

The world of breadmaking or working with dough is complex and requires knowing exact measurements, but with patience, we'll understand the formulas, depending on how we like the dough, also taking into account factors such as the temperature and humidity of the place where we're working.

Without further ado, I'll leave you with the ingredient quantities and the video, where I lovingly described the process and included details I like when kneading to make my favorite dough and subsequent delicious pizza.

Ingredients:

2 cups wheat flour
1 1/2 tbsp yeast
2 1/2 tbsp butter
1/2 tbsp oregano
3 tbsp sugar
1 tbsp salt
1/2 cup water
Oil/flour for spreading/sprinkles
1 can pizza sauce
250 g cheese and ham (trimmed)
1 medium onion
1 zucchini

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#hivefood
Fotografía por | Photography by: @mairimmorales, Tecno Spark 10 PRO.
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Video editor Capcut.
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