Estando todavía en Venezuela, adoraba cocinar con cilantro y de hecho tenía en mi patio el llamado "cilantro de monte" y era genial poder salir y arrancar un par de hojitas para sazonar.
Acá en Argentina se cocina más con perejil, y donde vivo, el cilantro se debe encargar en la verdulería porque no lo traen comúnmente.