Domingo Picadillo Llanero 🍲.
Saludos para todos, que tengan un hermoso día. Este fin de semana estábamos en esos días de no querer cocinar. Queríamos comer sopita dominguera (día domingo), es decir.
Fuimos a comer al un restaurante llamado El Caney Guayamuri. Tenían parrillas, picadillo llanero y cachapas,etc... Comida 100% Criolla.
Nos tomaron el pedido y definitivamente fue una buena opción.
El picadillo es un plato típico del llano y las cachapas ni se diga. Aparte de que su elaboración, tanto del picadillo, como de la cachapa, no es fácil de hacer.
Muchas personas creen que sí, y no es así. Es bastante laborioso.
El picadillo consiste en tener mucha carne picadita asada y plátano o topocho y, si se pasa la cocción, queda muy espeso, lo particular de esta sopa es el sabor a leña de la carne y se impregna en el caldo espeso.
Y la cachapa también tiene su técnica, no en todas partes la saben hacer. Aquí en la Isla me ha había acostado a que me gustara alguna, de los sitios que hemos ido. Esta me gustó bastante aparte que el servicio es generoso.
Este día sentí que me había comido una muy buena comida. Yo soy llanera, por eso lo digo.... Salimos, satisfechos de la comida y de la atención en el restaurante.
El ambiente es muy agradable, una zona muy fresca, con mucha vegetación, El Tirano, av. 31 de Julio. Via playa el Agua. Estando dentro del restaurante, al mirar hacia la parte de atrás, se ve el Bello Guayamuri. Una montaña que embellece a la isla de Margarita y además pulmón vegetativo.
Fue uno, de esos fines de semana, que el cuerpo te pide que no hagas nada... Hay que descansar para reponer energías.
De regreso después de comer ...el cuerpo pide reposo... camita. A descansar y organizarse para comenzar la semana con mucho ánimo.
Espero a todos los de la comunidad, que hayan tenido un reparador Fin de Semana.
🌷Texto traducido en: Deepl
🌷Imagen editada en: Canva
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🌷Images de mi propiedad.
English Version
Sunday Picadillo Llanero🍲.
Greetings everyone, have a wonderful day. This weekend we were in one of those moods where we didn't feel like cooking. We wanted to eat Sunday soup (on Sunday), of course.
We went to eat at a restaurant called El Caney Guayamuri. They had grilled meats, picadillo llanero, cachapas, etc. 100% Creole food.
They took our order, and it was definitely a good choice.
Picadillo is a typical dish from the plains, and cachapas are even more so. In addition, both picadillo and cachapas are not easy to prepare.
Many people believe so, but this is not the case. It is quite laborious.
Picadillo consists of a lot of finely chopped roast beef and plantain or topocho, and if it is overcooked, it becomes very thick. What makes this soup special is the wood-fired flavor of the meat, which permeates the thick broth.
And cachapa also has its own technique; not everyone knows how to prepare it. Here on the island, I hadn't gotten used to the flavors of some of the places we visited. I really liked this one, apart from the generous service.
That day, I felt like I had eaten very well. I'm from the plains, that's why I say that... We left satisfied with the food and service at the restaurant.
The atmosphere is very pleasant, a very cool area with lots of vegetation, El Tirano, Avenida 31 de Julio. Via Playa el Agua. When you are inside the restaurant, if you look back, you can see the beautiful Guayamuri. A mountain that embellishes the island of Margarita and is also a vegetative lung.
It was one of those weekends when your body tells you not to do anything... You have to rest to recharge your batteries.
Back after lunch... your body needs to rest... time to go to bed. It's time to rest and get organized to start the week with lots of energy.
I hope all the members of the community had a peaceful weekend.
🌷 Text translated in: Deepl
🌷Proofreader: https://languagetool.org/es
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