Sazonando la carne.
~Seasoning the meat.
Preparación de la ensalada.
~Salad preparation.
Arepa 😍
Resultado delicioso
Delicious result ♡
En Venezuela al famoso asado o BBQ se le conoce como parrilla, que es generalmente mucha carne cocinada al carbón, este platillo es una parte de nuestra cultura gastronómica que solemos disfrutar con familia y amigos.
In Venezuela the famous asado or BBQ is known as parrilla, which is generally a lot of meat cooked over charcoal, this dish is a part of our gastronomic culture that we usually enjoy with family and friends.
Nuestra parrillada
Our barbecue
Miren que delicia de carne de solomo la cual fue sazonada con sal, pimienta, ajo y un poquito de orégano. Es una delicia esta carne expuesta al fuego del carbón, es ideal acompañarla de una guasacaca bien espesa. En Venezuela las parrillas suelen tener pollo, chorizo, chinchurria etc, en este caso nuestra parrilla tuvo solamente carne de res.
Look at this delicious tenderloin meat which was seasoned with salt, pepper, garlic and a little bit of oregano. It's a delight this meat exposed to the charcoal fire, it is ideal to accompany it with a very thick guasacaca. In Venezuela grills usually have chicken, chorizo, chinchurria etc, in this case our grill had only beef.
Acompañantes:
Contour food:
En este caso acompañamos la rica parrilla con una buena arepa hecha de harina pan, y amasada al agua con sal y una pizca de azúcar (en nuestro hogar hacemos las arepas dulces), y cocinada al carbón.
In this case we accompany the rich grill with a good arepa made of flour bread, and kneaded with water, salt and a pinch of sugar (in our home we make sweet arepas), and cooked over charcoal.
No podia faltar la ensalada rallada de zanahoria y repollo, con apio españa, sal y mayonesa incluida.
The shredded carrot and cabbage salad, with Spanish celery, salt and mayonnaise included, was a must.
Esta parrilla fue muy sencilla pero el carbón le da un toque fenomenal 👌 al final hicimos café en el fogón que también estuvo muy bueno.
This BBQ was very simple but the charcoal gives it a phenomenal touch 👌 at the end we made coffee on the fire pit which was also very good.
¿Y a ustedes les gusta la parrilla?,¿cómo la preparan en casa?
And how do you like to BBQ, and how do you prepare it at home?
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• Traductor/translator: DeepL.
• Collage Editor: Polish.
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