Hello friends, how are you? This time I'm sharing a delicious pumpkin cake with you.
Hola amigos como están, en esta oportunidad comparto con ustedes un delicioso ponqué de calabaza 🎃.
🎃 Ingredients:
300 grams of pumpkin.
1 cup of sugar.
2 cups of wheat flour. 3 eggs.
1 tablespoon of margarine.
1 tablespoon of baking powder.
1 teaspoon of ground cinnamon.
1 pinch of salt.
🎃 Ingredientes:
300 grms de calabaza.
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina de trigo.
3 huevos.
1 cucharada grande de margarina.
1 cucharada de polvo Royal.
1 cucharadita de canela molida.
1 pizca de sal.
🎃 Preparation:
Clean and wash the pumpkin 🎃, place it in a pot with enough water to boil, once it's soft, mash it with a fork or potato masher to make a puree, set aside.
In the bowl of a mixer, place the eggs and sugar and beat until white, add the margarine and continue mixing, add the puree along with the cinnamon and beat to combine, finally add the flour previously sifted and mixed with the baking powder and a pinch of salt, mix well and place in a greased and floured cake pan, place in the oven, and once baked, I glazed it with lemon and snow sugar.
Thank you very much, friends, for sharing. Best regards. 🙏🏻🫂
🎃 Preparación:
Limpiamos y lavamos la calabaza 🎃, la colocamos en una olla con suficiente agua a hervir, al estar blanda la trituramos con un tenedor o un pisa papas para hacer un puré, reservamos.
En ul bol de la batidora colocamos los huevos y el azúcar y batimos hasta blanquear, agregamos la margarina y seguimos mezclando, colocamos el puré junto con la canela y batimos para integrar, por último agregamos el harina previamente cernida y mezclada con el polvo de hornear y la pizca de sal, mezclas bien y colocamos en un molde para torta ya engrasado y enharinado, llevamos al horno, al estar horneado lo bañé un glaseado de limón y nevazucar.
Muchas gracias amigos por compartir, saludos. 🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.