Good morning, friends of this community! This time, I'm sharing a delicious beef stew with vegetables. 🍖🫑
Buen día amigos de esta comunidad, en esta oportunidad les comparto una riquísima carne de res guisada con vegetales. 🍖🫑
🍖 Ingredients:
200 grams of beef.
1/2 white onion.
1 small carrot.
1 piece of green bell pepper.
2 small garlic cloves.
1 sweet chili pepper.
Scallions. Sprigs of cilantro.
Salt and pepper.
Worcestershire sauce and soy sauce.
Oil as needed.
1 tablespoon of cornstarch.
🍖 Ingredientes:
200 grms de carne de res.
1/2 cebolla 🧅 blanca.
1 zanahoria 🥕 pequeña.
1 trozo de pimentón verde.
2 dientes de ajo 🧄 pequeños.
1 ají 🫑 dulce.
Tallos de cebollín.
Ramitas de cilantro.
Sal y pimienta.
Salsa inglesa y salsa de soya.
Aceite el necesario.
1 cucharada grande de Maicena.
🍖 Preparation:
Wash and drain the meat. Cut it into small pieces. Marinate with all the ingredients and mix well. Add the cornstarch, spread it, and set aside for half an hour.
Cut the onion, bell pepper, and sweet pepper 🫑 into julienne strips, chop the carrot 🥕 into sticks, and chop the scallions into long pieces. Place a pot on the stove with two tablespoons of oil and add the marinated meat. Once it's well cooked, add the vegetables one by one according to their tenderness and continue mixing. Once they're half cooked, add 1 cup of broth and simmer with the pot covered until a smooth sauce forms.
This meat is served with white rice and a tomato 🍅 and cucumber 🥒 salad on a lettuce leaf 🥬. Once again, I appreciate your good intentions in sharing my posts. Thank you very much. Best regards. 🙏🏻🫂🫂
🍖 Preparación:
Tenemos carne lavada y escurrida, la cortamos en trocitos pequeños, adobamos con todos los ingredientes y mezclamos bien, agregamos la Maicena la untamos y reservamos una media hora.
Cortamos la cebolla, el pimenton y el ají 🫑 dulce en julianas, la zanahoria 🥕 en bastoncitos, los tallos de cebollín en trozos largos, colocamos una olla en el fuego con dos cucharadas de aceite y agregamos la carne adobada para freír, al estar bien cocida agregamos los vegetales uno a uno según su dureza y seguimos mezclando, al estar semi cocidos agregamos 1 tacita de caldo y hervimos a fuego lento con la olla tapada, hasta que quede una salsa suave.
Está carne la acompañamos con un arroz blanco y ensalada de tomate 🍅 y pepino 🥒, sobre una hoja de lechuga 🥬, una vez más agradezco su buena intenciones al compartir mis publicaciones, muchísimas gracias, saludos. 🙏🏻🫂🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.