Hello friends, happy start to the week. I hope it's a week full of blessings and prosperity. Today I'm sharing a delicious guava jam with you. I hope you like it.
Hola amigos feliz inicio de semana, espero sea una semana llena de bendiciones y prosperidad, hoy les comparto una deliciosa mermelada de guayaba, espero les guste.
🍋 Ingredients:
1 kilo of guavas.
1/2 kilo of sugar.
Cinnamon sticks.
Cloves.
1 lemon.
🍋 Ingredientes:
1 kilo de guayabas.
1/2 kilo de azúcar.
Rajitas de canela.
Clavitos.
1 limón.
🍋 Preparation:
Wash the guavas thoroughly, cut them, and scoop out the pulp with a spoon, separating the skins.
In a pot, place the guava pulp, add a cinnamon stick and cloves, and 1/2 cup of water. Boil for 15 to 20 minutes. Let it cool, blend, strain, and set aside.
In another pot, place the guava skins, cut into small pieces, and add the sugar. Since the guava releases enough water, add only 1/4 cup. Stir constantly and boil for about 20 minutes, then let it cool.
Once the mixture is warm, blend it and strain it. Add it and mix it with the blended pulp. Return the entire mixture to a pot and place it on the stove to finish cooking the jam. This mixture needs to be stirred constantly so that it doesn't stick and burn. When it starts to bubble strongly, add the juice of a lemon 🍋 and continue stirring constantly. To know when it's ready, use a spoon to sweep the mixture from the bottom. There should be a separation like a path, which indicates that it's ready. Or you can also try removing a little and letting it cool and then decide how you like it.
Well, friends, today my post is related to desserts, hence the reason for this delicious jam. I hope you like it. Thank you for your support. Greetings. 🙏🏻🫂
🍋 Preparación:
Lavamos muy bien las guayabas, las cortamos y con la ayuda de una cuchara les sacamos la pulpa separando los cascos.
En una olla colocamos las pulpas de las guayabas y también agregamos una astilla de canela y clavitos, 1/2 taza de agua y hervimos por unos 15 a 20 minutos, dejamos enfriar licuamos, colamos y reservamos.
En otra olla colocamos los cascos de guayaba cortados en trozos pequeños y agregamos el azúcar como la guayaba suelta suficiente agua solo colocamos 1/4 de taza, mezclamos constantemente y hervimos durante unos 20 minutos y dejamos enfriar.
Al estar la mezcla tibia la licuamos y colamos, agregamos y mezclamos con el licuado de las pulpas, colocamos de nuevo toda la preparación en una olla y la ponemos en el fuego para terminar de cocinar la mermelada, esta mezcla necesitamos revolver constantemente para que no se pegue y se queme, cuando empieza hacer burbujas fuertes agregamos el jugo de un limón 🍋 y seguimos revolviendo constantemente, para saber cuando está en el punto con la cuchara barremos la mezcla desde el fondo, allí debe quedar una separación como un un camino eso indica que ya está lista o también puedes probar sacando un poco y enfriando y así decides como la quieres.
Bien amigos hoy mi publicación está relacionada con los postres, por eso el motivo de esta rica mermelada, espero sea de su agrado, gracias por su apoyo, saludos. 🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.