Hello friends, how are you? I hope this year brings you many ideas and much prosperity. Today I'm sharing a recipe of my own: huevos rancheros that are truly finger-licking good.
Hola amigos como están? espero que esté año venga con muchas ideas y muchísima prosperidad, hoy les comparto una receta a mi estilo son unos huevos rancheros de verdad quedan para comerse los dedos.
🌮 Ingredients:
9 eggs.
1 large tomato.
1 large white onion.
3 cloves of garlic.
Tomato sauce (as needed).
Salt and pepper to taste Oil (as needed).
🌮 Ingredientes:
9 huevos.
1 tomate grande.
1 cebolla blanca grande.
3 dientes de ajo.
Salsa de tomate la necesaria.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite el necesario.
🌮 Preparation:
I'll start by slicing the onion and tomato into rounds, then halving them. Finely grate the garlic and set it aside. Place a pan with a tablespoon of oil over medium heat and add the onion, tomato, and garlic. Sauté them briefly. Once sautéed, add tomato sauce to taste and mix. Then add 1/2 cup of water. Season with salt and pepper and cook over medium heat until the liquid has partially evaporated.
When the liquid has almost completely evaporated, turn off the heat and add the eggs one at a time to avoid breaking them. Return the pan to medium-low heat, cover, and cook for about 15 minutes. Turn off the heat, let it rest for a few minutes, and then serve. I enjoyed this delicious dish with slices of toasted bread.
This is a delicious dish for dinner or breakfast, very nutritious and healthy. I hope you enjoy it. Thank you for always sharing with me. Best regards. 🫂🙏🏻
🌮 Preparación:
Comenzaré cortando la cebolla y el tomate en ruedas y luego en mitades, el ajo lo rallamos muy fino, reservamos y
colocamos un sartén con una cuchara de aceite en el fuego y agregamos la cebolla, el tómate la y el ajo para poder sofreírlos un poco, al estar sofrito agregamos la salsa de tomate a nuestro gusto y mezclamos seguidamente colocamos 1/2 taza de agua, en este punto saborizamos con sal y pimienta y dejamos cocinar a fuego moderado hasta que consuma parcialmente el líquido.
Cuando haya consumido el líquido casi en su totalidad apagamos el fuego y agregamos los huevos uno a uno para no romperlos, seguidamente volvemos a encender el fuego moderado (bajo) y tapamos el sartén, dejamos cocinar por unos 15 minutos, apagamos y dejamos reposar unos minutos y procedemos a servirlos, este delicioso plato lo acompañe con unas rebanadas de pan tostado.
Este es un exquisito plato para una cena o también para un desayuno, muy nutritivo y sano, espero les agrade, gracias por compartir siempre conmigo, saludos. 🫂🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.