Good day, Hivers friends! Happy start to the week! Today I'm sharing a delicious Neapolitan pasta sauce recipe. This is my own version, and I hope you like it.
Buen dia amigos hivers, feliz inicio de semana, hoy les comparto una deliciosa salsa para pasta a la napolitana, está receta es a mi estilo, espero les guste.
🍅 Ingredients:
3 large tomatoes 🍅.
1/2 large white onion 🧅.
1/4 green bell pepper.
2 sweet red peppers.
3 cloves of garlic.
Bay leaves Crushed dried rosemary.
Salt and pepper to taste.
Oil as needed.
🍅 Ingredientes:
3 tomates 🍅 grandes.
1/2 cebolla 🧅 blanca grande.
1/4 de pimentón verde.
2 ají dulce rojos.
3 dientes de ajo.
Hojitas de laurel.
Romero seco triturado.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite el necesario.
🍅 Preparation:
Start by washing all the vegetables thoroughly. Cut the tomatoes into quarters, and the white onion and bell pepper into julienne strips.
Heat a pan with enough oil. Once hot, add all the vegetables and the garlic cloves to sauté. Once sautéed, cover and cook over low heat until soft enough to blend.
Blend all the vegetables in a blender and return them to the pan to finish cooking the sauce. Season with salt, pepper, oregano, and bay leaves. Cook, stirring constantly to prevent burning. Once it reaches the desired consistency, remove it from the heat and place it in a bowl. Add a few sprigs of cilantro to infuse the sauce with their aroma. This sauce can be used whenever you need it.
Thank you so much, friends, for your attention. I'm so happy to be able to share my recipes with you. 🙏🏻🫂🫂
🍅 Preparación:
Comenzamos lavando bien todos los vegetales, cortamos los tomates en cuartos, la cebolla 🧅 blanca y el pimentón en julianas.
Colocamos un sartén con suficiente aceite a calentar, al estar en su punto agregamos todos los vegetales y los dientes de ajo para sofreír, al estar sofritos los tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que estén blandos para procesarlos.
Procesamos todos los vegetales en una licuadora y nuevamente los colocamos en el sartén para terminar de cocer la salsa, condimentamos con sal, pimienta, orégano y hojas de laurel, dejamos cocinar mezclando todo el tiempo para que no se queme, al estar en el punto la retiramos y la colocamos en un tazón para reservar, le colocamos unas ramitas de cilantro para que la salsa absorban el aroma, está salsa la podemos utilizar en cualquier momento que nos sea útil.
Muchas gracias amigos por la atención prestada, me siento muy feliz de poder compartir mis recetas con ustedes. 🙏🏻🫂🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.