Happy and blessed day! Today in our city of Maracaibo, Zulia State, we celebrate the patron saint festivities of Our Lady of Chiquinquirá (La Chinita). I want to share with you a delicious pasta (plumitas) with chicken in sauce. 🍝🍗🍅
Feliz y bendecido día, hoy celebramos en nuestra ciudad Maracaibo - Edo Zulia, las fiestas patronales de nuestras virgen de Chiquinquirá (la chinita), quiero compartirles en esta oportunidad una deliciosa pasta (plumitas) con pollo en salsa. 🍝🍗🍅
🍗 Ingredients:
200 grams of penne pasta.
Bolognese tomato sauce.
Shredded chicken.
Grated cheese.
Cilantro.
🍗 Ingredientes:
200 gramos de pasta (plumitas).
Salsa de tomate a la boloñesa.
Pollo desmenuzado.
Queso rallado.
Cilantro.
🍗 Preparation:
We have a reserved tomato Bolognese sauce, shredded chicken, and grated cheese. Place a pot with enough water to boil the pasta. Once boiling, add salt and a touch of oil. Add the pasta and cook, stirring constantly to prevent sticking and ensure it's loose. When the pasta is cooked, drain it and squeeze out a little water. Place the prepared sauce in a pan over medium heat. Add the shredded chicken, season with salt, and cook briefly until the flavors meld. Once cooked, set the chicken aside. Add the pasta to a pan, add a tablespoon of margarine, and then mix in some of the chicken sauce. Serve the pasta with the sauce on a plate, add more chicken broth, and top with cheese. Finally, garnish with cilantro leaves. Our delicious chicken pasta dish is ready!
Thank you so much, friends, for taking the time to share. Best wishes! 🙏🏻
🍗 Preparación:
Tenemos una salsa de tomate 🍅 a la boloñesa reservada, pollo desmenuzado, y queso rallado, colocamos una olla con suficiente agua para hervir la pasta, al reventar el hervor agregamos la sal y un toque de aceite, agregamos la pasta para su cocción, revolvemos constantemente para que no se pegue y quede bien suelta, al estar en su punto la colamos y escurrimos un poco, colocamos la salsa preparada en un sartén en el fuego, colocamos el pollo desmenuzado, probamos el punto de sal y cocinamos un poco hasta que se integren los sabores, al estar cocida la reservamos, agregamos la pasta en una sartén, le colocamos una cucharada de margarina y seguidamente la mezclamos con un poco de la salsa con el pollo, servimos en un plato la pasta con la salsa, le agregamos más caldo con pollo y bañamos con queso, por último le colocamos hojas de cilantro por encima.
Tenemos listo nuestro exquisito plato de pasta con pollo en salsa.
Muchas gracias amigos por el tiempo que dedican a compartir, saludos. 🫂🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
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Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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