Hello friends, have a happy and blessed day, a day of rest and enjoyment. Today I share with you a delicious recipe for stewed chicken with potatoes and carrots 🥕🥔.
Hola amigos feliz y bendecido día, día de descanso y de disfrutar, hoy les comparto una deliciosa receta de pollo guisado con papas y zanahorias 🥕🥔.
🥔 Ingredients:
Chicken fillets (breast).
1 medium white onion.
1 medium carrot.
2 cloves of garlic.
1 medium potato.
Salt and pepper to taste.
Mustard. Soy sauce.
Oil as needed.
🥔 Ingredientes:
Filetes de pollo (pechuga).
1 cebolla blanca mediana.
1 zanahoria mediana.
2 dientes de ajo.
1 papa mediana.
Sal y pimienta al gusto.
Mostaza.
Salsa de soya.
Aceite el necesario.
🥔 Preparation:
We start by washing and draining the chicken breast. Season it with salt, pepper, finely chopped garlic, and a touch of oil. Set it aside.
Next, slice the potato and carrot, then cut each slice in half to make half-moons. Slice the onion thinly, then cut each half-moon into half-moons and then into rings. Heat 2 tablespoons of oil in a pan over medium heat. Once hot, add the chicken and brown it well. When the chicken is completely browned, add the sliced vegetables and sauté them briefly. Add mustard and soy sauce for seasoning and check the salt. Then add a little liquid to finish cooking the vegetables over low heat until they are tender-crisp.
I served this excellent dish with a cucumber and tomato salad. Thanks to the Hive Food team for sharing! 🫂🙏🏻🙏🏻
🥔 Preparación:
Comenzamos lavando y escurriendo la pechuga de pollo, adobamos con sal y pimienta, ajo picado finamente y un toque de aceite, ahora reservamos y
procedemos a cortar la papa y la zanahoria en rebanadas y luego en mitades como medias lunas, la cebolla la cortamos en rebanadas finas para luego cortar por la mitad en media luna y la llevamos a aros, colocamos un sartén con 2 cucharadas de aceite en el fuego, al estar caliente agregamos el pollo para dorarlo muy bien, al estar totalmente dorado agregamos los vegetales cortados para sofreírlos un poco, colocamos salsa mostaza y salsa soya para saborizar y probamos el punto de sal, luego agregamos un poco de liquido para terminar de cocer los vegetales a fuego bajo para que los vegetales queden al dente.
Este excelente platillo lo acompañé con una ensalada de pepino y tomate, gracias amigos de Hive food por compartir, saludos. 🫂🙏🏻🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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Siriuscrochet, la magia de tejer.