Hello friends, how are you? How are you doing? It's a pleasure to continue sharing my posts. Today I'm sharing a delicious chicken stew with potatoes.
Hola amigos, cómo están ustedes? cómo la están pasando es un gusto seguír compartiendo mis publicaciones, hoy les dejo un exquisito pollo guisado con papas, realmente delicioso.
🍗 Ingredients:
2 chicken legs.
3 or 4 small garlic cloves.
1/2 chicken bouillon cube.
1/2 medium white onion.
1/2 green bell pepper.
A few sprigs of chives.
A few sprigs of cilantro.
Salt and pepper to taste.
Annatto.
Worcestershire sauce and soy sauce.
Oil as needed.
🍗 Ingredientes:
2 piernas de pollo.
3 o 4 dientes de ajo pequeños.
1/2 pastilla de caldo de pollo.
1/2 cebolla blanca mediana.
1/2 pimentón verde.
Unas ramas de cebollín.
Unas ramitas de cilantro.
Sal y pimienta al gusto.
Onoto.
Salsa inglesa y salsa de soya.
Aceite el necesario.
🍗 Preparation:
Start by washing and cleaning the chicken legs, cutting them into thighs and drumsticks. Season with crushed garlic, annatto, the sauce, salt, and pepper, and set aside.
Cut all the vegetables very finely, grate the carrot 🥕, and cut the potatoes into medium cubes.
Place a pan with oil on the stove and add the chicken and sauté for a bit. Then add the vegetables with the bouillon cube and sauté for a bit longer. Then, add 1 cup of chicken broth and cook with the pot covered over medium heat until the chicken is well cooked. Add the potatoes and let them cook a little longer until they are soft but not falling apart. Taste for salt and let them finish cooking.
I accompanied this exquisite chicken with toasted white rice and a cooked potato, egg, and carrot salad 🥕, Thank you so much for sharing, I hope you like my recipes and that they will be very useful to you at some point. 🙏🏻🙏🏻🫂
🍗 Preparación:
Comenzamos lavando y limpiando las piernas de pollo, las cortamos separando el muslo y el contra muslo, aderezamos con ajo machacado, onoto, las salsas, sal y pimienta y reservamos.
Cortamos todos los vegetales bien pequeños y la zanahoria 🥕 la rallamos pequeña, las papas las cortamos en cubos medianos.
Colocamos un sartén en el fuego con aceite y agregamos el pollo y sofreímos un poco, luego agregamos los vegetales con la pastilla de caldo y sofreímos un poco más, posteriormente agregamos 1 taza de caldo de pollo y cocinamos con la olla tapada a fuego mediano hasta que el pollo esté bien cocido y agregamos las papas dejamos cocinar un poco más hasta que estás estén blandas pero no desechas, probamos la sal y dejamos finalizar la cocción.
Este exquisito pollo lo acompañe con arroz blanco tostado y una ensalada cocida de papa, huevo y zanahoria 🥕, Muchísimas gracias por compartir, espero que les gusten mis recetas y en algún momento les sean de mucha utilidad. 🙏🏻🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.