Hello Hive Food friends, happy start to the week! It's a pleasure to share my experiences in the art of cooking with you, today with a delicious stewed chicken with vegetables.
Hola amigos de Hive food, feliz inicio de semana, un placer compartir con ustedes mis experiencias en el arte de cocinar, hoy con un riquísimo pollo sudado con vegetales.
🫑 Ingredients:
2 pieces of chicken breast.
1/2 white onion.
1/2 carrot.
1/4 yellow bell pepper.
2 cloves of garlic.
1 piece of leek.
Margarine as needed.
Annatto.
Salt and pepper to taste. Worcestershire sauce to taste.
🫑 Ingredientes:
2 trozos de pechuga de pollo.
1/2 cebolla blanca.
1/2 zanahoria.
1/4 pimentón amarillo.
2 dientes de ajo.
1 trozo de ajo puerro.
Margarina la necesaria.
Onoto.
Sal y pimienta al gusto.
Salsa inglesa al gusto.
🫑 Preparation:
Wash the chicken breasts well and cut them into thin strips. Season them with salt, pepper, Worcestershire sauce, and finely chopped garlic. Let them marinate for at least half an hour. Slice the onion into very thin rings, the carrot into thin sticks, the leek into strips, and the yellow bell pepper into julienne strips. Set aside.
Place a skillet with a tablespoon of margarine and sauté the vegetables one by one until softened and lightly browned. Set aside. In the same skillet, sauté the chicken pieces until golden brown. Then add the sautéed vegetables, mix, and cover the skillet over low heat to finish cooking the chicken and vegetables. I served this delicious chicken with a potato and carrot salad on a bed of lettuce.
Thank you, friends, for your attention and collaboration. I'm happy to continue sharing with you. Best regards. 🙏🏻🫂🫂.
🫑 Preparación:
Lavamos bien las pechugas y las cortamos en tiras no muy gruesas, las adobamos con sal y pimienta, salsa inglesa, ajo cortado muy chiquito, reservamos por media hora mínimo.
Procedemos a cortar la cebolla en aros muy finos, la zanahoria en bastones delgados, el ajo puerro en tiras, y el pimenton amarillo en juliana, reservamos.
Colocamos un sartén con una cucharada de margarina y procedemos a saltear los vegetales uno a uno hasta integrarlos todos y sofreimos un poco, reservamos, en el mismo sartén colocamos los trozos de pollo para sofreírlos hasta dorarlos, luego agregamos los vegetales cortados y mezclamos y tapamos la olla con fuego bajo para terminar de cocinar el pollo y los vegetales, este delicioso pollo lo acompañe con una ensalada de papa y zanahoria, sobre una cama de lechuga.
Gracias amigos por su atención y colaboración, complacida de poder seguir compartiendo con ustedes, saludos. 🙏🏻🫂🫂.
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.