Hello my good friends who love good food, today I'm sharing with you an exquisite beef steak in tomato sauce, simply special. 🍖🍅
Hola mis buenos amigos amantes del buen comer, hoy les comparto un exquisito bistec de res entomatado, simplemente especial. 🍖🍅
🍖 Ingredients:
2 beef steaks.
2 tomatoes.
1 white onion.
Particles of green and red bell pepper. 2 cloves of garlic.
Salt and pepper to taste. Worcestershire and soy sauce as needed. Oil as needed.
🍖 Ingredientes:
2 bistec de res.
2 tomates.
1 cebolla blanca.
Trozos de pimentón verde y rojo.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta al gusto.
Salsas inglesa y soya la necesaria.
Aceite el necesario.
🍖 Preparation:
Wash and thoroughly clean the beef steaks and let them drain. Once drained, use a meat mallet to flatten them slightly. Then mix them with the salt, pepper, garlic, annatto, and sauces. Rub the sauce all over the steaks, coating them well, and set aside.
We cut the vegetables: the tomatoes 🍅 and onion 🧅 into slices, the bell pepper into julienne strips, and mix them all with the steaks. Let it marinate for at least 1 hour. Heat oil in a pot or pan over medium heat. Once hot, add the steaks and brown them on both sides. Remove them from the pot and set them aside. In the same pot, add all the vegetables and cook for about 5 minutes. Season with salt, then return the steaks to the pot with 1/2 cup of water. Cover and cook over medium heat until the liquid evaporates, stirring occasionally to allow the flavors to meld. Enjoy!
I served this delicious dish with white rice, a carrot and lettuce salad, and fried plantains. Enjoy! Once again, thank you for your attention to my posts. Thank you, thank you! 🙏🙏
🍖 Preparación:
Lavamos y limpiamos bien los bistec de res y ponemos a escurrir, al estar escurridos con un martillo de carne los aplanamos un poco para que queden más suaves, luego mezclamos, agregamos la sal, pimienta, ajo, onoto y la salsas y lavamos muy bien los bistec untandolos, reservamos.
Cortamos los vegetales los tomates 🍅 y la cebolla 🧅, en rodajas, el pimentón en julianas y mezclamos todos con los bistec y dejamos macerar mínimo 1 hora, colocamos una olla o sartén con aceite al fuego, al estar bien caliente agregamos los bistec para dorarlos por ambos lados, los retiramos de la olla y reservamos, en la misma olla colocamos todos los vegetales para cocinarlos unos 5 minutos, saborizamos con sal y colocamos de nuevo los bistec con 1/2 tacita de agua y cocinamos con la olla tapada y fuego medio hasta que se sequen los líquidos removemos para que todos los sabores se integren y procedemos a degustar.
Este exquisito plato lo acompañe con arroz blanco, ensalada de zanahoria y lechuga y unos tostones de topocho, listo buen apetito.
Una vez más agradezco toda la atención que brindan a mis publicaciones, gracias, gracias, 🫂🙏🏻🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
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Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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Siriuscrochet, la magia de tejer.