Hello Hive food friends, this time I'm sharing some delicious fried pork ribs with passion fruit juice.
Hola amigos de Hive food, en esta oportunidad les comparto unas exquisitas costillitas de cerdo fritas con jugo de parchita.
🍖 Ingredients:
2 slices of pork ribs.
Salt and pepper to taste.
Annatto.
1 clove of garlic.
The juice of one passion fruit.
Worcestershire sauce and soy sauce.
🍖 Ingredientes:
2 rebanadas de costillitas de cerdo.
Sal y pimienta al gusto.
Onoto.
1 ajo.
El jugo de una parchita.
Salsas inglesa y salsa soya.
🍖 Preparation: Wash and drain the pork ribs, cut them into small pieces, mix the salt, pepper, and annatto, and coat the ribs well. Set aside for half an hour. Bring a pot of 2 cups of water to a boil and add the ribs. Cover and simmer over low heat. Add the crushed garlic and sauces and cook until some of the liquid has evaporated. Check if they are tender and adjust the seasoning. Add 1 cup of passion fruit juice and continue cooking until browned in their own fat.
I served these delicious ribs with a salad of tomato 🍅, lettuce 🥬, avocado slices 🥑, and plantain slices. Dear friends, these ribs with passion fruit juice are exquisite. Thank you for sharing. Best regards. 🙏🏻🫂
🍖 Preparación:
Lavamos y escurrimos las costillitas de cerdo, las cortamos en trozos pequeños, mezclamos la sal, pimienta y el onoto y untamos bien las costillitas, reservamos por media hora, colocamos una olla con 2 tazas de agua a hervir y agregamos las costillitas a cocinar a fuego lento con la olla tapada, agregamos el ajo triturado y las salsas y dejamos cocinar hasta consumir parte del líquido, probamos si están suaves y verificamos la sal agregamos 1 taza de jugo de parchita y seguimos cocinando hasta que se doren con su misma grasa.
Estás exquisitas costillitas las acompañe con una ensalada de tomate 🍅, lechuga 🥬, unas rebanadas de aguacate 🥑 y tajadas de topocho verde, apreciados amigos estás costillitas con jugo de parchita quedan exquisitas , gracias por compartir, saludos. 🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.