Hello my friends at @hivefood, it's a pleasure to greet you. Today I'm sharing a beautiful carrot cake 🍰🥕 cooked without an oven, made entirely on the stove.
Hola mis amigos de @hivefood un gusto saludarlos, hoy les comparto un hermoso ponqué de zanahoria 🍰🥕 cocinado sin horno, elaborado totalmente en la estufa.
🥕 Ingredients:
2 cups carrots.
1 cup sugar.
3 eggs. 60 grams margarine.
1 tablespoon vanilla.
1 teaspoon baking powder.
1 teaspoon baking soda.
1 pinch of salt.
1/2 cup milk (optional).
🥕 Ingredientes:
2 tazas de zanahoria.
1 taza de azúcar.
3 huevos.
60 grms margarina.
1 cucharada de vainilla.
1 cucharadita polvo royal.
1 cucharadita bicarbonato.
1 pizca de sal.
1/2 taza de leche (opcional).
🥕 Preparation:
Start by preparing a buttered pan with flour and set it aside.
Next, we'll grate the carrot using the smallest grater.
Place the margarine and sugar in the mixer bowl and cream slightly. Then, add the eggs one by one and mix. Add the carrot and continue mixing. Finally, add the flour in 2 or 3 portions, finally adding the vanilla and milk.
Place the mixture in the prepared pan. I used an 18cm diameter pan.
To bake, place a heavy-bottomed pot on the stove over low heat, with a spacer in the bottom so the pan doesn't make contact with the pan. I calibrate the heat with a thermometer. Once the heat is reached, keep it at 350°F (180°C). Place the cake inside, covering the pan again to prevent heat from escaping.
My cake took about 50 minutes, it also depends on the heat of each stove.
🥕 Preparación:
Comenzaré preparando un molde con mantequilla harina y lo reservamos.
Posteriormente peleamos y rallamos la zanahoria por el rayador más pequeño.
Colocamos en el bol de la batidora la margarina y el azúcar y la cremamos un poco, luego agregamos los huevos uno a uno y mezclamos, agregamos la zanahoria y seguimos mezclando por último colocamos el harina en 2 o 3 porciones siendo por último la vainilla y la leche.
Procedemos a colocar la mezcla en el molde preparado, utilicé un molde de 18cm. de diámetro.
Para el cocimiento coloque una olla de fondo grueso en la hornilla a fuego no tan alto y en el fondo un separador para que el molde no haga contacto con la olla y procedo a calibrar el calor con un termómetro, al llegar y mantener el calor en 350' coloque la torta dentro tapando de nuevo la olla para que no escape el calor.
Mi torta demoró unos 50 minutos eso también depende del fuego de cada estufa.
Dear friends, I want to share with you my new experience, it is never too late to continue learning, it is the first time I make a cake in the oven, all my life I have worked with a conventional oven and believe me it has been many years working in baking, it is the first time I invent but I feel so satisfied with the result that I wanted to share it, sometimes we limit ourselves to preparing a dessert due to lack of oven, we already know that this can be done, Thank you for your attention I hope my information is useful to you, greetings. 🫂🫂🙏🏻
Apreciados amigos quiero compartir con ustedes mi nueva experiencia nunca es tarde para seguir aprendiendo, es la primera vez que hago una torta en estufa, toda mi vida he trabajado con horno convencional y créanme fueron muchos años trabajando la repostería, primera vez que invento pero me siento tan satisfecha del resultado que quise compartirlo, a veces nos limitamos de preparar un postre por falta de horno, ya sabemos que este se puede hacer, Gracias por su atención espero que les sirva de provecho mi información, saludos. 🫂🫂🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.
