Español

Saludos amigos amantes de la comida.💁☀️

Un feliz y relajado día para todos.
Muy temprano en la mañana amigos, fui al supermercado para la compra semanal, y no pude resistir incluir en ella: pastas, jamón, leche, y salsa de tomate, los ingredientes perfectos para un almuerzo divino familiar, almuerzo que inmediatamente al llegar a mi hogar, no dudé en elaborarlo para explorar nuevas texturas y sabores.Los invito amigos, a que me acompañen a conocer la receta de: Coditos mixtos con jamón, que tantos elogios recibió por los comensales familiares.¡Comencemos!

✨Coditos mixtos con jamón✨

✨Ingredientes para tres comensales:

.Especias: 5 dientes de ajo triturado, 4 hojas de cilantro trituradas.
.Coditos 1/2 libra
.Jamón 1/2 libra
.Leche fluida 2 tazas, a gusto.
.Agua 1 taza
.Sal 1/ 2 cucharada
.Salsa de tomate 3 cucharadas aproximadamente, a gusto.
.Aceite de Soja 1 cucharada
.Uvas pasas, a gusto.

✨Modo de confección ✨

Inicié cortando en pequeños cuadritos el jamón, e incorporándolo con las especias, las medidas de aceite y de salsa de tomate, en una olla, dónde comencé a saltearlo por dos minutos.

Seguidamente, incorporé a la olla aproximadamente dos tazas de leche fluida, una taza de agua, la sal, y la puse a presión por cinco minutos.Transcurrido el tiempo, la salsa con jamón se encuentra con una vista y aroma apetecible, y es aquí, cuando agregaremos la 1/2 libra de codito, y la pondremos a presión por 7 minutos más.

Exquisitos amigos, quedaron estás suaves pastas que serví con salsa de tomate y con pequeñas uvas pasas , que le otorgaron ese toque dulzón frutal, que hizo deleitar a todos el paladar.

De postre para este sábado familiar, elaboré un dulce leche de la siguiente forma:

Tomé una lata de leche condensada y la coloqué dentro de una olla con agua, hasta cubrirla completamente, seguidamente, la puse a presión por 50 minutos.Transcurrido el tiempo, la dejé refrescar por unos minutos y la llevé a enfriar por dos horas.Luego, la abrí con ayuda de un abridor y la serví.¡ Una delicia de postre!

Bueno amigos, espero que les haya gustado la receta compartida, los exhorto a que pronto la elaboren y degusten en familia, les aseguro que les encantará.
¡Felices y prósperos días para todos!💁🌈
Abrazos.
Fotografías propias.

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English

Greetings fellow foodies.💁☀️

A happy and relaxed day to everyone.
Very early in the morning friends, I went to the supermarket for the weekly shopping, and I could not resist including in it: pasta, ham, milk, and tomato sauce, the perfect ingredients for a divine family lunch, lunch that immediately upon arriving at my home, I did not hesitate to prepare it to explore new textures and flavors.I invite you friends, to join me to know the recipe of Mixed Coditos with ham, which received so many compliments by family diners.Let's get started!

✨Mixed coditos with ham✨

✨Ingredients for three people:

.Spices: 5 cloves of crushed garlic, 4 crushed coriander leaves.
.Coditos 1/2 lb.
.Ham 1/2 pound
.Fluid milk 2 cups, to taste.
.Water 1 cup
.Salt 1/2 tablespoon
.Tomato sauce 3 tablespoons approximately, to taste.
.Soy oil 1 tablespoon
.Raisins, to taste.

✨Mode of preparation ✨

I started by cutting the ham into small squares, and incorporating it with the spices, the measures of oil and tomato sauce, in a pot, where I began to sauté it for two minutes.

Next, I added to the pot about two cups of fluid milk, one cup of water, the salt, and put it under pressure for five minutes.After the time has elapsed, the sauce with ham meets with an appetizing sight and aroma, and it is here, when we will add the 1/2 pound of elbow, and we will put it under pressure for 7 more minutes.

Exquisite friends, there were these soft pastas that I served with tomato sauce and with small raisins, which gave it that fruity sweet touch, which made everyone's palate delight.

For dessert for this family Saturday, I made a sweet milk as follows:

I took a can of condensed milk and placed it inside a pot with water, until it was completely covered, then I put it under pressure for 50 minutes.After the time elapsed, I let it cool for a few minutes and took it to cool for two hours.Then I opened it with the help of an opener and served it. A dessert delight!

Well friends, I hope you liked the shared recipe, I urge you to make it soon and taste it as a family, I assure you that you will love it.
Happy and prosperous days to all!💁🌈
Hugs.
Own photographs.