Español
Saludos amigos amantes de la comida.💁🌈
¡Feliz inicio del mes Abril para todos!.
Que se sumen los menuses en nuestras vidas con los exquisitos sazones a degustar.
Este sábado amigos, a pesar que fue atípico pues me encontraba sóla en mi casa y no en familia como acostumbro a pasar los fines de semana, no quise dejar de degustar un delicioso almuerzo mixto incluyendo ingredientes que atesoraba en la despensa cómo: pollo, arroz , plátano y tomate. Los invito a que me acompañen a conocer las recetas que empleé, para esta sabrosa combinación¡Comencemos!
✨Ingredientes generales del menú para 1 comensal.
.Especias: 2 cebollín, 8 dientes de ajo, 1/4 de cucharada de comino.
.Pollo región muslo, 1 unidad
.Pasta de tomate 2 cucharadas
.Arroz 1 taza
.Aceite de Soja 4 cucharadas distribuidas en los alimentos.
.Sal 1 cucharada distribuida en los alimentos y procederes.
.Zumo de limón 2 cucharadas
.Vinagre 1 cucharada
.Plátanos verdes 4 unidades
.Tomates maduros a gusto 5 unidades
.Agua, suficiente para cada proceder
✨Modo de confección✨
El primer alimento que elaboré fue el pollo.
✨Pasos para elaborar el pollo
Inicié lavando el pollo e impregnándolo con un adobo compuesto por : 3 dientes de ajos pelados y triturados, 2 cebollines lavados y cortados, 1/4 de cucharada de comino, una pisca de sal y 1 cucharada de vinagre. Dejé reposar este compuesto por 1 hora y proseguí a su cocción de la siguiente forma: En una olla incorporé el pollo aliñado, junto a 1 cucharada de aceite de Soja, 2 cucharadas de pasta de tomate , y lo comencé a saltear por unos segundos. Seguidamente le incorporé 1 taza de agua, pues mi objetivo era emplear su sustancia generada para el próximo alimento a elaborar: el arroz. Puse a cocer el pollo a presión por 20 minutos, y transcurrido el tiempo, lo separé de su agua, y le di un leve salteado en aceite condimentado con un diente de ajo triturado. Exquisito en textura y con un delicioso sabor a especias mixtas, resaltadas por el ajo, quedó este muslo de pollo.
El segundo alimento que elaboré fue el arroz.
✨Pasos para elaborar el arroz
Inicié el proceder midiendo, revisando y lavando una taza de arroz.Seguidamente, incorporé el arroz en una olla con: 1 taza de la sustancia generada del pollo previamente cocido, 1 cucharada de aceite de Soja, un puntico de comino, y 1/3 de cucharada pequeña de sal. Puse a cocinar la olla por cinco minutos, y transcurrido el tiempo, un esponjoso y apetitoso a la vista arroz, se encontraba listo para servir y degustar. Increíble el divino sabor a pollo que le generó el caldo que se empleó para su elaboración.
El tercer elemento del menú lo constituyeron los plátanos, que opté por consumirlos hervidos.
✨Pasos para elaborar los plátanos hervidos
Inicié el proceder lavando 4 plátanos verdes. Seguidamente, los despojé de su cáscara con ayuda de un cuchillo, los corté centralmente para agilizar su cocción, y los incorporé en una olla con: agua que los cubriera, 1/2 de cucharada de sal,1 cucharada de zumo de limón para evitar su coloración oscura, y lo puse a hervir por 10 minutos. Transcurrido el tiempo los saqué para un recipiente, los corté en rodajas de aproximadamente de un centímetro, y los impregné de un aliño compuesto por: 4 dientes de ajos triturados y 1 cucharada de aceite de Soja.¡Deliciosos!
Los tomates fueron el cuarto alimento, que complementó el menú.
✨Pasos para elaborar los tomates
Tomé cinco tomates maduros medianos, los lavé con abundante agua, y seguidamente, los corté con ayuda de un cuchillo en delgadas rodajas sobre un recipiente. Luego, los impregné de 1 cucharada de vinagre, un puntico de sal, y una cucharada de aceite de Soja.¡Ricos y jugosos!
Amigos, me encantó la combinación de alimentos con pollo degustada en el día de hoy, pues con sólo un bocado logré cambiar en un breve tiempo ese sentimiento nostálgico por mi familia , por uno de plenitud, deleite. Espero, que a ustedes también les haya resultado apetecible y que se anímen a incluir las recetas compartidas, en sus menuses en familia o solitarios, en este nuevo mes: Abril.¡Les encantará !.Vibras positivas a todos y un excelente, relajado fin de semana.Abrazos.💁☀️
Fotografías propias.
English
Preparing an exquisite menu of: Cooked chicken, rice, boiled banana and tomato salad, to delight the palate.
Greetings fellow foodies.💁🌈
Happy start of the month April for everyone!.
May the menus be added to our lives with the exquisite seasonings to taste.
This Saturday friends, although it was atypical because I was alone at home and not with my family as I usually spend weekends, I did not want to miss a delicious mixed lunch including ingredients that I treasured in the pantry such as: chicken, rice, banana and tomato. I invite you to join me to know the recipes I used, for this tasty combination Let's get started!
✨General ingredients of the menu for 1 diner.
.Spices: 2 chives, 8 cloves of garlic, 1/4 tablespoon of cumin.
.Chicken thigh region, 1 unit
.Tomato paste 2 tablespoons
.Rice 1 cup
.Soy oil 4 tablespoons distributed in food.
.Salt 1 tablespoon distributed in food and proceed.
.Lemon juice 2 tablespoons
.Vinegar 1 tablespoon
.Green bananas 4 units
.Ripe tomatoes to taste 5 units
.Water, enough for each procedure
✨Mode of preparation✨
The first food I made was chicken.
✨Steps to make the chicken
I started by washing the chicken and impregnating it with a marinade consisting of: 3 peeled and crushed garlic cloves, 2 washed and chopped scallions, 1/4 tablespoon of cumin, a pinch of salt and 1 tablespoon of vinegar.I let this compound rest for 1 hour and proceeded to its cooking as follows: In a pot I incorporated the seasoned chicken, along with 1 tablespoon of soy oil, 2 tablespoons of tomato paste, and I started to sauté it for a few seconds.Then I added 1 cup of water, because my goal was to use its generated substance for the next food to be made: rice.I put the chicken to cook under pressure for 20 minutes, and after the time had elapsed, I separated it from its water, and gave it a slight stir-fry in oil seasoned with a crushed garlic clove. Exquisite in texture and with a delicious flavor of mixed spices, highlighted by garlic, was this chicken thigh.
The second food I made was rice.
✨Steps to make the rice
I started the procedure by measuring, checking and washing a cup of rice.Next, I incorporated the rice in a pot with: 1 cup of the substance generated from the previously cooked chicken, 1 tablespoon of soy oil, a pinch of cumin, and 1/3 of a small tablespoon of salt.I put the pot to cook for five minutes, and after a while, a fluffy and appetizing rice was ready to serve and taste.Incredible the divine flavor of chicken that generated the broth that was used for its elaboration.
The third item on the menu was bananas, which I chose to consume boiled.
✨Steps to make the boiled bananas
I started the process by washing 4 green bananas.Then, I stripped them of their shell with the help of a knife, cut them centrally to speed up their cooking, and incorporated them in a pot with: water to cover them, 1/2 tablespoon of salt, 1 tablespoon of lemon juice to avoid their dark coloring, and I put it on boil for 10 minutes. After a while I took them out for a container, cut them into slices of about one centimeter, and impregnated them with a dressing composed of: 4 crushed garlic cloves and 1 tablespoon of soybean oil.Delicious!
Tomatoes were the fourth food, which complemented the menu.
✨Steps to make the tomatoes
I took five medium ripe tomatoes, washed them with plenty of water, and then cut them with the help of a knife into thin slices on a container.Then, I impregnated them with 1 tablespoon of vinegar, a pinch of salt, and a tablespoon of soybean oil.Rich and juicy!
Friends, I loved the combination of food with chicken tasted today, because with just one bite I managed to change in a short time that nostalgic feeling for my family, for one of fullness, delight. I hope that you have also found it appetizing and that you are encouraged to include the shared recipes, in your family or solo menus, in this new month: April.They will love it!.Positive vibes to everyone and an excellent, relaxed weekend.Hugs💁☀️
Own photographs.