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Saludos amigos amantes de la comida 💁☀️

¡Feliz día para todos!
Siempre me ha gustado el arroz con frijoles, por lo que en mis compras trato de incluirlos de diversas texturas y tamaños.Hoy, mientras realizaba mi rutina mañanera al supermercado, quedé sorprendida en un punto de venta , pues estaban en oferta frijoles con grandes dimensiones. Inmediatamente , no dudé en su compra y me dispuse a retornar a mi hogar, para elaborarlos mixtos con arroz, para el almuerzo .Los invito amigos a que me acompañen a conocer la receta nutritiva de: arroz con frijoles, que me deleitó en el día de hoy , unido a una deliciosa carne de res enlatada.¡Comencemos!

✨Arroz mixto con frijoles grandes✨

✨Ingredientes para dos comensales

.Especies: 6 dientes de ajo, 1/4 de cucharada de comino.
.Frijoles grandes 1/3 de libra
.Arroz 2 vasos de olla arrocera
.Agua tres vasos de olla arrocera.
.Aceite de Soja 2 cucharadas
.Sal 1/3 de cucharada

✨Modo de confección

Inicié el proceder cómo en mis preparados habituales con frijoles, midiendo, revisando y lavando los frijoles. Seguidamente, los incorporé en una olla con las medidas de agua, aceite, y los puse a presión por 25 minutos, un poquito de tiempo más, del que empleo en los frijoles de tamaño promedio.
Transcurrido el tiempo los frijoles se encontraban más grandes aún, amigos, y con una textura blanda, perfecta para proseguir la receta.
En una olla , coloqué los dientes de ajo triturados,1 cucharada de aceite y las medidas de arroz previamente revisadas y lavadas.Comencé a saltearlos por un minuto, y luego, incorporé los frijoles con su agua, que tendrían un volumen equivalente a dos vasos de olla arrocera, pues un vaso de agua se gastó durante el tiempo de su cocción.
Ya teniendo el arroz, los frijoles y el agua en la olla, le agregamos sal a gusto, en este caso yo empleé 1/3 de una cuchara mediana, y vamos a poner a cocinar el preparado por cinco minutos.
Transcurrido el tiempo le agregamos comino molido, lo removemos y le damos un minuto más tapado, impregnándose de sabor y aroma antes de servir.

Apetitosos estos frijoles grandes, lograron una combinación exquisita con arroz.

Para acompañar este delicioso congrís criollo, como lo conocemos al arroz con frijoles en mi ciudad natal, empleé carne de res enlatada, elaborada de forma fugaz con el siguiente proceder:

Tomé lata de carne, y cuidadosamente con ayuda de un abridor la fui abriendo por toda su región superior.Al abrirla amigos, se encontraba jugosa, pero cubierta de una densa grasa. Inmediatamente retiré toda la grasa con ayuda de una cuchara, pues estoy a dieta, no tan rigurosa , pero a dieta, y me dispuse a cortarlas en rodajas gruesas. Seguidamente, en una sartén, incorporé las rodajas cárnicas con una cucharada de aceite vegetal y 5 dientes de ajo triturados, dónde las saltié por tres minutos.
Exquisitas y nutritivas amigos, se la recomiendo para cuando quieran realizar almuerzos de alto contenido proteico en tiempo relámpago.

Aunque faltó el tercer platillo que siempre acostumbro incluir en mis almuerzos diarios.El arroz con frijoles y la carne de res, lograron combinar a la perfección, ¡nos encantó degustarlos a mi esposo y a mí!.
Espero que a ustedes amigos, también les hayan resultado apetitosos y pronto empléen estos frijoles enormes en sus degustaciones familiares, así como la deliciosa carne enlatada, que créanme los puede sacar de apuros tanto en visitas sorpresas y en almuerzos limitados de tiempo, por su rápida elaboración.
Les deseo vibras positivas a todos y una excelente semana llena de alegrías y deleite al paladar¡Abrazos!
Fotografías propias.

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English

Greetings fellow foodies 💁☀️

Happy day to everyone!
I have always liked rice and beans, so in my purchases I try to include them in various textures and sizes.Today, while I was doing my morning routine at the supermarket, I was surprised at a point of sale, because they were on offer beans with large dimensions.Immediately, I did not hesitate in buying them and I got ready to return to my home, to make them mixed with rice, for lunch.I invite you friends to join me to know the nutritious recipe of: rice with beans, which delighted me today, together with a delicious canned beef.Let's get started!

✨Mixed rice with large beans✨

✨Ingredients for two diners

.Spices: 6 cloves of garlic, 1/4 tablespoon of cumin.
.1/3 of a pound large beans
.Rice 2 glasses of rice cooker
.Water three glasses of rice cooker.
.Soy oil 2 tablespoons
.Salt 1/3 of a tablespoon

✨Mode of making

I started the procedure as in my usual preparations with beans, measuring, checking and washing the beans.Then, I incorporated them in a pot with the measurements of water, oil, and put them under pressure for 25 minutes, a little more time, than I use in the average size beans.
After a while the beans were even bigger, friends, and with a soft texture, perfect to continue the recipe.
In a pot, I placed the crushed garlic cloves, 1 tablespoon of oil and the previously checked and washed rice measures.I started to sauté them for a minute, and then, I incorporated the beans with their water, which would have a volume equivalent to two glasses of rice cooker, because one glass of water was spent during the time of its cooking.
Already having the rice, beans and water in the pot, we add salt to taste, in this case I used 1/3 of a medium spoon, and we are going to put the prepared to cook for five minutes.
After the time has elapsed, we add ground cumin, stir it and give it another minute covered, impregnating it with flavor and aroma before serving.

Appetizing these large beans, achieved an exquisite combination with rice.

To accompany this delicious Creole congrís, as we know rice and beans in my hometown, I used canned beef, made fleetingly with the following procedure:

I took a can of meat, and carefully with the help of an opener I was opening it all over its region superior.Al open it friends, it was juicy, but covered with a dense fat.I immediately removed all the fat with the help of a spoon, because I am on a diet, not so rigorous, but on a diet, and I set out to cut them into thick slices.Then, in a frying pan, I incorporated the meat slices with a tablespoon of vegetable oil and 5 crushed garlic cloves, where I salted them for three minutes.
Exquisite and nutritious friends, I recommend it for when you want to make high-protein lunches in lightning time.

Although the third dish that I always use to include in my daily lunches was missing.The rice with beans and beef, they managed to combine perfectly, my husband and I loved tasting them!.
I hope that you, friends, have also found them appetizing and will soon use these huge beans in your family tastings, as well as the delicious canned meat, which believe me can get you out of trouble both in surprise visits, and in time-limited lunches, because of their fast preparation.
I wish you all positive vibes and an excellent week full of joys and delight to the palate Hugs!
Own photographs.