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Saludos amigos amantes de la comida 💁☀️
¡Feliz inicio del mes de Junio para todos!
Inicia un nuevo mes, una nueva semana, y un nuevo día, y que mejor que comenzarlo con un delicioso menú variado.Hoy, amigos, les quiero compartir las recetas que empleé para elaborar la deliciosa combinación compuesta por : Carne de cerdo frita, arroz, ensalada mixta de tomate, cebolla, y postre de cereal, pues, estos alimentos integrados generaron gran deleite en mi familia. Acompáñenme amigos, y ¡comencemos a cocinar!
✨Ingredientes generales del menú para tres comensales.
.Especias: 9 dientes de ajos, 1/4 de cucharada de comino molido.
.Carne de cerdo con capa de gordo: 1libra
.Arroz :3 tazas
.Tomates maduros: 3 unidades
.Cebolla: 2 unidades
.Aceite de Oliva: 1 cucharada
.Aceite de Soja: 6 cucharadas
.Zumo de limón 3 cucharadas
.Sal: 1 cucharada distribuida en la preparación de los alimentos
.Agua: suficiente en cada proceder.
✨Para el postre: 9 cucharadas de cereal de trigo, 1 taza y media de leche fluida, 7 cucharadas de azúcar, 1/4 de cucharada de vainilla.
✨Modo de confección✨
El primer alimento que elaboré fue la carne de cerdo
✨Carne de cerdo frita
Inicié el proceder lavando la carne con abundante agua y cortándola en pequeños trocitos agrietados, con la forma de chicharrones. Seguidamente, la adobé con: 2 cucharadas de zumo de limón, 1/4 de cucharada de comino molido, 1/4 de cucharada de sal, y 3 dientes de ajos previamente pelados y triturados. La dejé reposar por 2 horas, para que se impregnara del adobo, y luego, comencé a freírla a fuego bajo, inicialmente, en un sartén con 4 cucharadas de aceite.
Una vez que alcanzó la apetecible coloración dorada, extraje la carne frita para un recipiente donde le agregué un toque de zumo de limón extra.Deliciosa y crujiente, quedó la carne de cerdo frita.
El segundo alimento que elaboré fue el arroz.
✨Arroz
Inicié midiendo, revisando y lavando 3 tazas de arroz. Seguidamente, tomé 3 dientes de ajos, los pelé y los trituré sobre una olla, dónde agregué además, 2 cucharadas de aceite. Comencé a saltear los ajos por unos segundos, e incorporé el arroz lavado, junto a : 3 tazas de agua y 1/3 de cucharada de sal. Removí el compuesto con ayuda de una espumadera, y cociné tapado el arroz por 6 minutos. Esponjoso y con un delicioso sabor, aroma, a ajos quedó este rico arroz.
La ensalada mixta de tomate y cebolla fue el tercer alimento que integró el menú.
✨Ensalada mixta de tomates y cebollas✨
Inicié lavando bien los tomates y las cebollas, individualmente.
Seguidamente, despojé las cebollas de su capa externa con ayuda de un cuchillo, y continué el proceder, cortándolas en delgadas rodajas al igual que los tomates.Luego, unifiqué en un recipiente a los tomates y cebollas, y los impregné de: 1 cucharada de aceite de Oliva, 1 cucharada de zumo de limón, y una pisca de sal. Saludable, y con un gusto espectacular quedó ésta ensalada mixta.
Una tríada perfecta la lograda con carne de cerdo frita, arroz y ensalada, una tríada de alimentos que lograron un lunes cargado de rico sazón, y más cuando fue acompañada de un postre novedoso de cereal de trigo.
✨Postre de cereal
Este postre amigos, lo realicé de forma fugaz de la siguiente forma: Incorporé en un recipiente: 9 cucharadas de cereal de trigo, una taza y media de leche fluida, 4 cucharadas de azúcar, 1/4 de cucharada de esencia de vainilla. Removí el compuesto, y lo puse al fuego a cocer y a espesar por 4 minutos. Durante este proceso le realicé movimientos con ayuda de una paleta, para evitar su adherencia al fondo del recipiente. Habiendo alcanzado el cereal una consistencia pastosa lo retiré del fuego, y lo resguardé mientras realicé un caramelo en otro recipiente con: 3 cucharadas de azúcar humedecidas con agua, y un toque de limón.Una vez que obtuve el caramelo, lo exparcí en todas sus paredes internas con movimientos rotativos al recipiente. Dejé enfriar el caramelo unos segundos y vertí sobre él, el cereal de trigo cocido. Luego, dejé enfriar por 2 horas el compuesto dulce, y lo desmoldé.
Como una natilla caramelizada, quedó este delicioso postre, que sorprendió a todos los comensales por su cremosidad y sabor divino.
Amigos, un menú cargado de ricos y variados sabores fue el deleitado por mi familia y por mi, el día de hoy, un menú que nos sacó sonrisas y exclamaciones de satisfacción durante su consumo.Un menú, ¡que me encantó!. Espero, que a ustedes les haya gustado las recetas compartidas, y que se anímen a su elaboración en este nuevo mes: Junio. Me despido deseándoles vibras positivas a todos y una excelente semana laboral. Abrazos.💁🌈
Fotografías propias.
English
Starting the month of June with an exquisite mixed menu of: Fried pork, rice, mixed tomato salad, onion, wheat cereal dessert.
Greetings fellow foodies 💁☀️
Happy start of the month of June to everyone!
It starts a new month, a new week, and a new day, and what better way to start it with a delicious varied menu.Today, friends, I want to share the recipes I used to make the delicious combination consisting of: Fried pork, rice, mixed tomato salad, onion, and cereal dessert, well, these integrated foods generated great delight in my family. Join me friends, and let's start cooking!
✨General ingredients of the menu for three diners.
.Spices: 9 cloves of garlic, 1/4 tablespoon of ground cumin.
.Pork with fat layer: 1liber
.Rice: 3 cups
.Ripe tomatoes: 3 units
.Onion: 2 units
.Olive oil: 1 tablespoon
.Soy oil: 6 tablespoons
.Lemon juice 3 tablespoons
.Salt: 1 tablespoon distributed in the preparation of food
.Water: Enough in each procedure.
✨For dessert: 9 tablespoons of wheat cereal, 1 and a half cups of fluid milk, 7 tablespoons of sugar, 1/4 tablespoon of vanilla.
✨Mode of preparation✨
The first food I made was pork
✨Fried pork meat
I started the procedure by washing the meat with plenty of water and cutting it into small cracked pieces, in the shape of greaves. Then, I marinated it with: 2 tablespoons of lemon juice, 1/4 tablespoon of ground cumin, 1/4 tablespoon of salt, and 3 cloves of garlic previously peeled and crushed. I let it sit for 2 hours, so that it would get impregnated with the marinade, and then, I started frying it on low heat, initially, in a frying pan with 4 tablespoons of oil.
Once it reached the appetizing golden coloring, I extracted the fried meat for a container where I added a touch of extra lemon juice.Delicious and crispy, the pork was fried.
The second food I made was rice.
✨Rice
I started by measuring, checking and washing 3 cups of rice. Next, I took 3 cloves of garlic, peeled them and crushed them in a pot, where I also added 2 tablespoons of oil. I started to sauté the garlic for a few seconds, and added the washed rice, along with: 3 cups of water and 1/3 tablespoon of salt. I removed the compound with the help of a skimmer, and cooked the rice covered for 6 minutes. Fluffy and with a delicious flavor, aroma, garlic was this rich rice.
The mixed tomato and onion salad was the third food that integrated the menu.
✨Mixed salad of tomatoes and onions✨
I started by washing the tomatoes and onions well, individually.
Next, I stripped the onions of their outer layer with the help of a knife, and continued the procedure, cutting them into thin slices just like the tomatoes.Then, I combined the tomatoes and onions in a bowl, and impregnated them with: 1 tablespoon of olive oil, 1 tablespoon of lemon juice, and a pinch of salt. Healthy, and with a spectacular taste was this mixed salad.
A perfect triad was achieved with fried pork, rice and salad, a triad of foods that achieved a Monday full of rich seasoning, and more when it was accompanied by a novel dessert of wheat cereal.
✨ Cereal dessert
This dessert, friends, I made it fleetingly as follows: I incorporated in a container: 9 tablespoons of wheat cereal, one and a half cups of fluid milk, 4 tablespoons of sugar, 1/4 tablespoon of vanilla essence. I removed the compound, and put it on the fire to cook and thicken for 4 minutes. During this process I made movements with the help of a paddle, to avoid its adhesion to the bottom of the container. Having reached the cereal a doughy consistency I removed it from the heat, and protected it while I made a caramel in another container with: 3 tablespoons of sugar moistened with water, and a touch of lemon.Once I got the candy, I spread it on all its inner walls with rotating movements to the container.
I let the caramel cool for a few seconds and poured the cooked wheat cereal over it. Then, I let the sweet compound cool for 2 hours, and unmolded it.
Like a caramelized custard, this delicious dessert remained, which surprised all the diners with its creaminess and divine flavor.
Friends, a menu full of rich and varied flavors was the one delighted by my family and me, today, a menu that brought out smiles and exclamations of satisfaction during its consumption.A menu, which I loved!. I hope that you have liked the recipes shared, and that you are encouraged to prepare them in this new month: June. I say goodbye wishing you all positive vibes and an excellent working week. Hugs.💁🌈
Own photographs.
