Hola amigos de @hivefood, feliz martes, ¡espero que estén muy bien! Por acá seguimos con la cocinadera jaja y últimamente me he "casado" con dos menús 😅 y ya hasta me está dando cosita el pollo jeje pero obvio agradecida de poderlo comer, entonces toca variar la receta, y hoy decidí hacer un arroz tipo chino y quedó tan bueno que les dejo el paso a paso acá 👇
Hello friends from @hivefood, happy Tuesday, I hope you are doing great! Over here we're still busy in the kitchen, haha, and lately I've been "married" to two specific menus 😅 and I'm honestly starting to get a bit tired of chicken, hehe, but obviously I'm grateful to have it. So, it's time to switch up the recipe; today I decided to make Chinese-style rice and it turned out so good that I’m leaving the step-by-step right here 👇
Okey vamos a empezar picando el pollo, y lo que hice fue picar en cuadritos la pechuga y el resto de las piezas de pollo las dejé aparte para sazonarlas y meterlas en la freidora.
Okay, let's start by chopping the chicken; what I did was dice the breast into small squares and I set the rest of the chicken pieces aside to season them and put them in the air fryer.
 |  |
|---|
¡También piqué la mortadela en cuadritos y la zanahoria!
I also diced the mortadella and the carrot!
Una vez que piqué la pechuga y la mortadela, las sazoné con paprika, sal, mostaza y un poco de salsa de soja.
Once I chopped the breast and the mortadella, I seasoned them with paprika, salt, mustard, and a bit of soy sauce.
Mientras hacía esto, el arroz se estaba cocinando, y para 2 tazas de arroz usé 3 de agua, para que quedara así durito 🥰 y una vez listo lo puse en una bandeja y lo llevé al aire acondicionado 😅 para que se enfriara más rápido. Este paso siento que le da un toque maravilloso, aunque lo ideal es hacerlo un día antes y refrigerarlo.
While I was doing this, the rice was cooking. For 2 cups of rice, I used 3 cups of water so it would stay firm 🥰 and once it was ready, I put it on a tray and placed it near the air conditioning 😅 so it would cool down faster. I feel this step gives it a wonderful touch, although the ideal thing is to make it a day ahead and refrigerate it.
Luego vamos a sofreír un poco la pechuga, la mortadela y la zanahoria, agregamos solo poquita sal y agua para dejarlo cocinar unos 15 minutos.
Next, we are going to sauté the chicken breast, the mortadella, and the carrot; we add just a little bit of salt and water and let it cook for about 15 minutes.
Una vez estaba listo, unimos el arroz con el pollo y agregamos la salsa de soja y ¡listooo! 🥰 Obvio ya el pollo de la freidora estaba listo también y así estuvo el almuerzo 🥰🥰.
Once it was ready, we combined the rice with the chicken and added the soy sauce and that's it! 🥰 Obviously, the chicken in the air fryer was ready too, and that was our lunch 🥰🥰.
Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva
Photos are my own property
Cover edited in Canva