Delicioso Enrollado de Zanahoria, papa y Calabacin🥰🤤 || Delicious Carrot, Potato, and Zucchini Roll🥰🤤

Hola amigos de @hivefood feliz martes, ya a un dia de despedir este 2025 donde sin duda comimos delicioso, hoy quiero compartirles la que podria ser la ulyima receta del año jeje!! Porque de aqui en adelante todo es navideño 😂 asi que no se si comparta algo mas!! Asi que sin mas que decir les comparto mi almuerzo👇👇

Hello friends at @hivefood, happy Tuesday! With just one day left to say goodbye to 2025, a year in which we undoubtedly ate delicious food, today I want to share what could be the last recipe of the year, haha! Because from now on, it's all about Christmas, so I don't know if I'll be sharing anything else! Without further ado, here's my lunch👇👇

Vamos a comenzar lavando y pelando muy bien todo para luego rallarlo por el lado mas fino del rallo

Let's start by washing and peeling everything thoroughly, then grating it using the finest side of the grater.

Luego apretamos todo muy bien para sacarle el exceso de liquido

Then we squeeze everything well to remove the excess liquid.

Por ultimo agregamos los dos huevos, el queso y la sal para mezclar todo muy bien

Finally, add the two eggs, cheese, and salt, and mix everything together thoroughly.

Luego agregamos en nuestra plancha bien caliemte y eparcimos hasta dejarlo de 1cm aproximadamente

Then we add it to our hot griddle and spread it out until it is approximately 1 cm thick.

Dejamos cocinar 5 minutos por ambos lado a fuego medio y listo🥰

Cook for 5 minutes on each side over medium heat, and it's ready.🥰

Obvio el relleno es a la eleccion de cada quien pero en esta oportunidad yo habia guisado unos muslos para mis amores y desmeché un poco para rellenar mi tortillita y asi quedó🤤😍 UNE ADELICIA que deben probar.

Obviously, the filling is up to each person's choice, but on this occasion, I had cooked some chicken thighs for my loved ones and shredded a little to fill my tortilla, and this is how it turned out🤤😍 A DELICIOUS treat that you must try.

Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva

Photos of my property
Cover edited in Canva