Torta humeda de chocolate sin huevos🥰🤤 || Moist chocolate cake without eggs🥰🤤

Hola amigos de @hivefood feliz jueves, por aca vivimos en el ahorro continuo ya saben que me encantan las recetas con pocos ingredientes asi que cuando me salió esta receta en redes sociales dije "tengo que probarla" y en vista de que mi hermanito cumple años el 6 de enero, en plena locura del pais, y recien saliendo de las navidades, con ese bolsillo adolorido😂 asi que era el momento perfecto pata hacerla, porque eso si no podia quedarse sin soplar sus velitas asi que me puse manos a la obra, y me salio tan bien que aca decidi ponerles la receta.
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Hello @hivefood friends, happy Thursday! Over here, we live in a constant state of saving—you already know I love recipes with few ingredients. So, when I saw this recipe on social media, I said, "I have to try it." Since my little brother’s birthday is January 6th, right in the middle of the country's chaos and just after Christmas with a "hurting" wallet 😂, it was the perfect time to make it. He couldn't go without blowing out his candles, so I got to work, and it turned out so well that I decided to share the recipe with you here.
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​Okey lo primero que deben saber es que como yo queria una tora grandecita hice estas cantidades mas la mitad, pero la receta base es esta! Asi que dicho esto, lo primero que haremos es agregar el agua, cafe y el cacao y mezclar muy bien hasta que se integre y se hidrate muy bien ese cacao.
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Okay, the first thing you should know is that since I wanted a fairly large cake, I made these quantities plus half, but this is the base recipe! That being said, the first thing we'll do is add the water, coffee, and cocoa, mixing very well until it's fully integrated and the cocoa is well hydrated.
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Seguidamente agregamos el azucar y batimos hasta que ya no sintamos grumos, y ahi agregamos el aceite.
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Next, we add the sugar and whisk until there are no lumps, and then we add the oil.

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Luego vamos agregando la harina que ya habia mezclado con el bicarbonato y el polvo de hornear, obvio vamos a pasarla por el colador para evitar grumos.
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Then, we gradually add the flour (which I had already mixed with the baking soda and baking powder). Of course, we’re going to pass it through a sieve to avoid lumps.
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Como ultimo paso agregamos el vinagre y revolvemos muy bien para luego agregar la mezcla al molde previamente enmantecado y enharinado.
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As a final step, we add the vinegar and stir well. Then, we pour the mixture into a previously greased and floured mold.
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Llevamos nuestra torta a 180° por 45 minutos aproximadamente, esto ya aqui depende de cada horno, pero ya saben, hasta pinchar la torta y que salga seco el cuchillo!!
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We bake our cake at 180°C for approximately 45 minutes. This depends on each individual oven, but you know the drill: bake until you poke the cake and the knife comes out clean!
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La mezcla era mas de la que yo calculé asi que me toco hacer una chiquitica en la freidora de aire, y asi fue chevere porque pude picarla y ver como quedó por dentro🥰.
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There was more batter than I anticipated, so I had to make a tiny one in the air fryer. It was actually great because I could cut into it and see how it looked on the inside 🥰.
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Ya luego para la de mi hermano hice una crema de chocolate con cacao leche, azucar y maicena y le agregué por dentro y por fuera mas unas chispas de chocolate y termine decorando con topper de los reyes magos y asi lucia🥰.
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Later, for my brother’s cake, I made a chocolate cream using cocoa, milk, sugar, and cornstarch. I added it inside and outside along with some chocolate chips, and finished it off with a Three Wise Men topper. This is how it looked 🥰.
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Pero en resumen yo AMÉ el resultado, y es casi imposible que no tenga huevos, porque subió demasiado asi que no duden en hacer esta receta❤️.
​> In summary, I LOVED the result! It’s almost impossible to believe it doesn't have eggs because it rose so much, so don’t hesitate to try this recipe ❤️.
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Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva