Mi almuerzo favorito, milanesa de pollo, ensalada, plátano y arroz blanco [ESP/ENG]
Hola amigos del buen comer y de la comunidad de @hivefood, espero que cada uno de ustedes hayan disfrutado de una excelente día a lado de su familia, saludo y bendiciones para todos. Sean bienvenidos a mi blog.
Hoy quiero compartir con cada uno de ustedes amigos lectores, que me leen en esta hermosa comunidad; lo que fue mi almuerzo para el día de hoy. Hoy preparare un delicioso almuerzo que es uno de mis favoritos y que a la vez es muy rápido para prepararlo, un deliciosos plato de milanesa de pollo con tres contornos: ensalada de zanahoria, plátano sancochado y arroz blanco.
Es una receta que a la mayoría de los hogares venezolanos a cada rato preparan este plato. Es un platillo muy completo porque contiene la proteína, vegetales, carbohidratos y cereales necesarios para nuestro organismo, se utilizan ingredientes fáciles de conseguir y sobre todo económicos.
Hoy salí de mi casa muy temprano a resolver varios pendientes que tenia que realizar, por lo que llegue a casa a las 11 y 30 minutos casi que era hora de almuerzo, sin embargo rápidamente descongele la milanesa y coloque en la estufa la olla tanto ara el arroz como para sancochar el plátano y a la par fui preparando la ensalada, por lo que en 1 hora, mas rápido que inmediato ya tenia nuestro almuerzo para mi familia listo.
Ahora les indicare los ingredientes y el paso como elabore mi sencillo almuerzo, sin más preámbulos, manos a la obra.
Ingredientes:
. 3 milanesa medianas de pollo pechuga de pollo
. 1 zanahoria grandes
. 1/2 pepino
. 1 tomate mediano
. salsa inglesa y de ajo
. 2 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza y 1/2 de azúcar
. Aceite para sofreír
. 1 taza de arroz, 2 de agua y 2 dientes de ajo triturados, 1/2 cucharada de vinagre blanco
Preparación
1.Lavar bien las milanesas de pollo, sazonar con sal, salsa inglesa y salsa de ajo, dejar macerar 10 minutos. colocar aceite en un caldero, cuando este suficiente caliente colocar a sofreír las milanesas.
2.A la par quitarle la piel tanto a a zanahoria como al pepino, rayar por el lado grande del rayador la zanahoria y lavar muy bien el tomate y el pepino, quitarle las pepas al tomate, cortar en cuadros pequeños el pepino y el tomate, agregar el azúcar, la mayonesa y la mostaza, revolver en forma envolvente y reservar.
3.A la par cocinar el arroz, agregarle 1 tasas de arroz y 2 de agua, agregar el aceite, 2 ajos triturados, 1/2 cucharada de vinagre y 1 ramita de pimentón y de cebolla cortada en juliana y sancochar el plátano, para luego emplatar y buen provecho.
Para finalizar les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, esperando que mi contenido sea de su agrado, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
My favorite lunch: chicken milanese, salad, plantain, and white rice.
Hello, friends of good food and the @hivefood community. I hope each of you enjoyed an excellent day with your family. Greetings and blessings to all. Welcome to my blog.
Today I want to share with each of you, my dear readers in this wonderful community, what I had for lunch today. Today I prepared a delicious lunch that is one of my favorites and is also very quick to make: a delicious plate of chicken milanesa with three side dishes: carrot salad, boiled plantains, and white rice.
This is a recipe that most Venezuelan households prepare regularly. It is a very complete dish because it contains the protein, vegetables, carbohydrates, and grains necessary for our bodies, and it uses ingredients that are easy to find and, above all, inexpensive.
Today I left home very early to take care of several errands I had to run, so I got home at 11:30, almost lunchtime. However, I quickly defrosted the breaded chicken cutlets and put the pot on the stove to cook the rice and boil the plantains. At the same time, I prepared the salad, so in an hour, faster than you can say “Jack Robinson,” I had lunch ready for my family.
Now I'll tell you the ingredients and steps for making my simple lunch. Without further ado, let's get started.
Ingredients:.
3 medium chicken breast cutlets .
1 large carrot .
1/2 cucumber.
1 medium tomato.
Worcestershire sauce and garlic sauce.
2 tablespoons of mayonnaise, 1 of mustard, and 1/2 of sugar
. Oil for frying.
1 cup of rice, 2 cups of water, 2 crushed garlic cloves, 1/2 tablespoon of white vinegar
Preparation
- Wash the chicken cutlets thoroughly, season with salt, Worcestershire sauce, and garlic sauce, and let marinate for 10 minutes. Heat oil in a pot, and when hot enough, add the cutlets to fry.
- At the same time, peel the carrot and cucumber, grate the carrot using the large side of the grater, wash the tomato and cucumber thoroughly, remove the seeds from the tomato, cut the cucumber and tomato into small cubes, add the sugar, mayonnaise, and mustard, stir gently, and set aside.
- At the same time, cook the rice, add 1 cup of rice and 2 cups of water, add the oil, 2 crushed garlic cloves, 1/2 tablespoon of vinegar, and 1 sprig of paprika and julienned onion, and parboil the plantain, then plate and enjoy.
To finish, here are some photos of the entire preparation process. I hope you enjoy my content. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Posted Using INLEO